人教2011课标版《合理膳食促进健康》精品优质课教案设计

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教学重点难点

1ㄖ氐

合理膳食的意义评价自身营养状况的方法

2难点

学生活动的组织教学和交流方式。

教学用具 多媒体课件

课时安排 1课时

教学过程

ヒ华 创设情境У既胄驴

1、多媒体展示

用视频《舌尖上的中国新年》片段展示中国人的饮食文化。中国人重视饮食，饮食文化构成中国传统文化的重要组成部分，这在中国文化中表现得尤为突出。敬天地，礼神明，食物不仅是吃，更是一种沟通祖先的媒介。

同时中国人的饮食是一种中国人的饮食文化融入生活。谋生叫糊口，工作叫饭碗；受雇叫混饭；靠积蓄过日子叫吃老本；混得好的叫吃得开；女人漂亮叫秀色可餐；受人欢迎叫吃香；受偏爱照顾叫吃小灶；不顾他人叫吃独食；没人理会叫吃闭门羹......

中国饮食文化博大精深

两则新闻

美国加州遭千万只小龙虾入侵：无人吃

古巴百万螃蟹横行：当地居民竟然不敢抓来吃

如果这些发生在中国？

我们也很能吃

二 关注营养

1、但我们的营养状况呢？

资料

我国儿童营养过剩与营养不良并存

2016-02-04 ?中国食品报

我国大城市儿童青少年肥胖及超重达到30%，正在逼近发达国家水平。

　　我国儿童35.5%存在铁缺乏，年龄越小，铁缺乏率越高。锌的缺乏率将近40%。