沪教2011课标版《第1节物质在水中的分散》集体备课教案设计

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教学重、难点

1．理解溶液的概念，认识溶液的基本特征

2．知道常见的乳化作用，

3．能设计实验探究影响物质溶解速率的因素

教、学具 相关实验仪器

学习内容：

1、在日常生活中，你还知道哪些物质能分散到水中？请把你所知道的填写在下表中，并与同学们交流、讨论。表6—1 物质分散到水中的事例和应用

事例应用洗衣粉分散到水中 洗涤衣服2、探究一：几种固体物质在水中分散的状况

取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖、泥土（或粉笔灰）和食用油，分别放入试管中，加入适量水，搅拌，静置，观察实验现象。放置一段时间后，再观察实验现象，将两次观察到的现象记录在表6-2中

实验 振荡后静置后1.泥土??2.食用油??3. 高锰酸钾??4. 氯化钠??5. 蔗糖??1）依据实验现象，你认为以上物质分散于水中所形成的体系可以怎样进行分类？你的分类依据是什么？

2）为什么前三种固体会消失呢？请大胆猜测原因

通过上面的学习我们小结一下：

一.溶液、悬浊液、乳浊液的概念

1）溶液：物质以分子或离子的形式，分散到另一种物质中，形成均一的、稳定的混合物

2）悬浊液：物质以固体小颗粒的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物

3）乳浊液：物质以小液滴的形式分散到另一种物质中，形成不均一、不稳定的混合物

不同点

共同点

举例分散微粒静止后现象分散特征

溶液

悬浊液

乳浊液二、溶解

物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解

物质溶解后形成的均一、稳定的混合物叫做溶液

常见的溶液