《第1节物质在水中的分散》优质课教案设计

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2.过程和方法

过程：合作学习→溶液、悬浊液、乳浊液→乳化剂、乳化现象→方案设计

方法：合作学习法

3.情感态度与价值观

①培养学生挖掘自己已有的知识的能力，体验从已知中发现未知的乐趣；

②热点话题引发学生思考，细心观察，注重联系生活实际。

教学方法：交流讨论、实验探究、归纳总结

教学重点：溶液的特征

教学难点：从微观视角理解溶液的形成

教学过程：

教师活动学生活动预测与对策展示本节课主要学习目标和中考要求

【导入】：请大家观察以下几幅图片，无论是调制一杯可口的咖啡，还是烹饪一份美味的肉汤，或者是生病去医院打吊针，我们都需要将一些物质分散到其他物质中，你能否再举一些生活中类似的事例，学生自主阅读熟悉主要内容

交流讨论请你把所知道的填写在课本2页的表中物质在水中 分散体系的探究

溶解和溶液

【设置问题导入】：是不是任何物质分散到水中的现象都一样呢？

实验探究一：

高锰酸钾、食盐、泥土、食用油在水中分散，具体步骤如下：

1、各取四支试管，分别放入少量高锰酸钾，少量氯化 钠、泥 土、3~4滴食用油，再加入约试管容积1/4的水，

2、充分振荡、静置

3、记录实验现象，并填入下表中

【观察与思考】：

问题1：你能根据记录的现象，把上述液体归类吗？

投影悬浊液、乳浊液和溶液的特征对比图

【设置问题导入】你能解释为什么蔗糖、食盐等物质会在水中逐渐消失吗？为了弄清这个问题，请大家观看动画演示，多媒体播放蔗糖和食盐溶解动画

【投影】溶解定义