九年级下册（2013年12月第2版）《基础实验8酸与碱的化学性质》新课标优质课教案设计

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【教学过程】

环节一：感受酸碱盐之间的化学变化

学生活动1：酸、碱、盐都能和哪些类别的物质发生反应？将它们填在对应的手指上（如图1）。

图1 酸碱盐的化学性质

学生活动2：将酸、碱、盐、氧化物、金属填入下图（如图2），并分别在相切区域举出一个反应实例。

图2 酸碱盐之间化学变化

设计意图：以形象的手势，将酸碱盐的化学性质进行小结，并通过“五环”的形式，将物质之间的反应重新建构，从个别走向普遍。

环节二：体验紫甘蓝的绚丽色彩

学生活动3：利用眼药水瓶进行微型趣味实验，并观察现象。

序号实验步骤现象1在一支小试管中加入5滴紫甘蓝汁，

滴入5滴稀盐酸,振荡溶液由 色变为 色2向实验1所得溶液中逐滴滴入氢氧化钠溶液，

边滴边振荡溶液的颜色变化为

表1 紫甘蓝趣味实验记录

学生活动4：根据紫甘蓝的显色资料，绘制实验2中溶液pH随加入氢氧化钠溶液体积的变化曲线。

图3 中和反应图像绘制

设计意图：活动3以书本中和反应的分组实验为蓝本，采用微型实验的方式，更能激发学生的兴趣，并对实验设计作出了一定的变形：以紫甘蓝代替酚酞作为指示剂，颜色变化丰富，体验生活中的化学；将氢氧化钠和稀盐酸的滴加顺序颠倒，考察学生知识的迁移水平。活动4以图像的形式，使酸碱中和反应的过程展现出来，强化化学变化中的“过量”思维。

环节三：探究氢氧化钠的变质问题

学生活动5：观看异常现象的视频，推测产生该现象的原因。得出是由于氢氧化钠溶液吸收二氧化碳变质，才使得滴入后产生气泡的现象。

学生活动6：分组讨论，设计检验氢氧化钠变质（如表2）和部分变质（如表3）的方案。

加入的试剂现象结论方程式酸：已经变质碱：已经变质盐：已经变质表2 检验氢氧化钠已经变质的实验设计

序号步骤预期的实验现象1取少量样品于试管中 2向其中加入 量的 溶液3过滤，向滤液中滴加少量 表4 检验氢氧化钠部分变质的实验设计

学生活动7：利用提供的实验数据，计算氢氧化钠溶液的变质率。

设计意图：活动5作为两个环节之间的衔接，引出需要解决的问题（如图4）。4个问题环环相扣，符合科学探究的一般规律；在解决实际问题的过程中将酸碱盐的定义、化学性质进行具体应用，并对要点小结归纳；探究过程由简单到复杂，从定性到定量，学生的学科素养得到提升。

图4 氢氧化钠变质问题探究