1、本网站免费注册后即可以下载，点击开通VIP会员可无限免费下载！
2、资料一般为word或PPT文档。建议使用IE9以上浏览器或360、谷歌、火狐浏览器浏览本站。
3、有任何下载问题，请联系微信客服。
扫描下方二维码，添加微信客服
沪教2011课标版《第3节蛋白质维生素》最新教案优质课下载
1. 了解六大类营养素以及蛋白质、糖类、油脂、维生素等物质与人体健康的重要关系。
2. 通过阅读查阅相关资料了解相关信息；利用生活资源进行探究和分析； 通过合作学习、实验探究、讨论交流进行比较、归纳和整合。
3. 使学生意识到化学与生活有着密切的关系，增强进一步学习化学的兴趣；让学生更加热爱生命，并养成良好的生活饮食习惯，以促使自己健康地成长。
三、教学重点和难点
重点：培养学生学习化学的兴趣，认识化学在生活中的重要作用。
难点：知识分散琐碎，学生难以整合与掌握；糖类组成以及蛋白质变性的探究是化学学科教学的另一难点。
通过联系生活实际，注重学生情感态度价值观的培养，让学生感觉到化学学科的价值所在，从而激发学习和研究化学的兴趣和热情，从而突出本课的重点。通过创设一系列学生熟悉的情境作为知识凝聚的载体，从而克服本课的教学内容松散的难题，通过学生合作探究和讨论的方法了解糖类的组成，通过实验探究了解蛋白质的变性从而从理性和感性两个方面来突破难点。
四、教学思维导图
创设情境，引入新课 称体重引发对膳食的思考
五、教学过程
教学步骤教师活动学生活动
情
境
导
入【设计情境，激发兴趣】
展示一台体重计，老师先称一下体重，然后再叫几个同学称体重，同学们怎么样的体重才是标准的体重呢？身体的胖瘦与饮食、运动等因素有关，你知道如何进行科学均衡的膳食吗？
感受身边的化学问题，产生好奇，进入学习状态。
自
主
学
习
合
作
探
究