九年级下册（2013年12月第2版）《整理与归纳》集体备课教案设计

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在此之前学生已经比较系统地学习了化学研究物质的一些方法，并且拥有丰富的生活常识，具备了用所学知识进行探究和实验，学生可以通过亲身体验和思考掌握知识，并解决一些化学实际问题，充分认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。

三、教学目标

1.知识与技能

①从组成上识别有机物和无机物；

②了解对生命活动具有重要意义的有机物；

③知道某些物质对人体健康有危害，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。

2.过程与方法

通过实验进行科学探究，学习通过事实来进行分析而得出结论的科学方法。

3.情感态度与价值观

①体验科学探究过程的乐趣，激发学生对化学的学习欲望；

②培养学生热爱生活，进一步意识到化学对提高人类生活质量方面的重要作用。

四、教学重难分析及解决措施

重点：食品中的有机化合物。

难点：应用所学知识解决身边的实际问题。

解决措施：根据生活常识进行科学探究，采取理论联系实际的方法，达到能够举一反三的效果。

五、教学设计

课堂活动学生活动设计目的【引入新课】

播放一段相声《报菜名》，思考这些菜肴中含有哪些有机化合物？观看影片，并认真思考。让学生从生活出发，激起学习的兴趣，导入本课。【热身运动】

下列物质中属于或包含有机化合物的有哪些？

积极参与活动，回忆已学知识。调节课堂气氛，达到一个小高潮。【归纳总结】

有机化合物在物质的分类中处在哪个位置？

请回忆物质的分类，并说出分类依据。

回忆学过的物质分类及依据，并写在题纸上。整体思考这一年化学课中学过的内容，让学生对初中阶段的物质分类形成比较完整的知识网络。【复习提问】

食品中的有机化合物，我们学过哪些？它们的组成、作用和来源是什么？

追问：食品中的有机高分子有哪些？