《课题1生活中常见的盐》优质课教案设计

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3. 复习过滤操作的要点，学习蒸发操作的技能。掌握分离、提纯固体混合物的方法。

过程与方法

讲解阅读与实验相结合。

情感态度与价值观

1.在科学实验探究过程中体验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣；

2.体会化学知识来源于生活，并服务于生活，生活中处处有化学；

重点难点

过滤、蒸发操作的技能培养。

课前准备

1、学生多渠道收集四方面的资料：

①日常生活中，你所见到的氯化钠实物。

②食盐与人体健康的关系。

③氯化钠在日常生活及工农业生产中的用途。

④氯化钠在自然界的存在情况，人们是怎样从自然界中获取氯化钠的？

2、（1）常见的金属离子：

（2）常见的酸根离子：

（3）请说出过滤操作中的“一贴、两低、三靠”指的是（ ）、（ ）、（ ）。

教学过程

一、引入新课 ?

下面是2008年2月24日网易的一篇新闻报道的一部分，阅读有关资料回答相关问题：

中新社深圳二月二十四日电：?深圳比亚迪公司二月二十三日所发生的六十三名员工疑似食物中毒，目前已造成两人死亡。截至二十四日，三名中毒人员仍在龙岗中心医院重症病房监护救治。

中毒事件发生于二十三日上午，深圳比亚迪公司的部分员工到工厂门口的一间无牌证小食店吃早餐，出现疑似食品中毒症状。共涉及六十三名员工，其中两人经抢救无效死亡，住院治疗十九人，医学观察四十二人。在深圳比亚迪公司厂区外，警方在一些小食店的外围拉上了红色的封锁线，禁止人员入内。

据了解，比亚迪公司后门有二十多家无牌证小食店，春节前有关部门曾将小食店关停，但到春节后，小食店又陆续开门营业。事情发生后，深圳有关部门领导已赶赴现场，及时启动应急预案，开展防控与救治工作，根据流行病学调查、现场卫生学调查及实验室检测结果情况综合分析，并根据此次事件的相关特点，深圳警方确定此次事件是由于部分食品或水受到亚硝酸盐污染而引起的中毒事件。

问题：

1.开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，这里的“盐”指的是什么物质？