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九年级《课题1人类重要的营养物质》最新教案优质课下载
②通过所学知识意识到营养物质对人体健康的重要性,培养合理安排膳食的能力。
③了解生活中一些有害物质如一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素对人体健康的危害,增强食品安全意识。
2、过程与方法
①通过阅读教材让学生了解四大类营养素的来源和作用;
②通过小组合作竞争的学习方式让学生学会合作并竞争。
3、情感、态度与价值观
①通过从生活到化学,从化学再到生活的教学模式,让学生感受化学源于生活,化学服务于生活;
②促使学生养成良好的饮食习惯,树立正确的饮食观,增强食品安全意识,使学生热爱生活、会生活。
③形成“一分为二”的辩证的态度看待问题的意识。
④树立绿色化学的理念,坚持人与自然和谐共生。
二、教学重、难点
重点:六大营养物质的食物来源;以及他们对人类健康的重要作用;培养学生均衡膳食的能力。
难点:如何科学、合理的安排日常饮食,养成良好的饮食习惯;
培养合作竞争意识;树立绿色化学的理念,让学生会健康地生活。
三、教学用具
相关视频、食物、图片。
四、教学方法
小组分工合作探究,小组间竞争比拼,共同学习。
五、教学过程设计
教学流程教师活动学生活动设计意图
创设情境
激趣导入
【合作探究1】
营养素的来源
【课前视频】【多媒体展示】幻灯片1:平湖万州