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师梦圆初中化学教材同步人教五四制版九年级课题1 人类重要的营养物质下载详情
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九年级《课题1人类重要的营养物质》最新教案优质课下载

3.知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等物质对人体健康的影响。

4.形成合理膳食的意识。

教学重点:

蛋白质的生理功能。

教学难点:

了解营养物质在人的生命活动中的作用及营养价值。

课前准备:

将学生分为六个小组,每个小组。

仪器:研钵(6个),烧杯(100ml,6个),镊子(6个),钥匙(6个),酒精灯(六盏)。

药品:碘酒(6瓶)。其他:水,火柴(6盒)。

课时安排:

1课时

教学过程:

教师活动学生活动设计意图【出示教学目标】幻灯片播放教学目标。

【引入】播放熊出没中动物吃方便面的

视频片段。

提问:视频中熊大它们吃的是什么?好吃吗?

我们认为好吃的方便面,实际上史垃圾食品!方便面中到底有没有营养物质呢?今天我们研究这个问题。

【板书】第十二单元 化学与生活 课题1 人类重要的营养物质

首先请同学们仔细看方便面的配料表,看看有哪些营养物质?

方便面的主要物质是什么呢?它含有什么营养物质呢?

如何证明是淀粉呢?接下来我们自己实验验证一下。

淀粉属于营养物质中的糖类,首先,我们来学习有关糖类的知识。

【板书】糖类。

介绍蔗糖、麦芽糖、葡萄糖及糖类在人体的代谢