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《7.2物质溶解的量》公开课教案优质课下载
二、教学过程
【引入】是不是所有物质都能溶解于水呢?在一定量水中是不是能大量溶解某一物质呢?怎样让糖水中继续溶解蔗糖？本课题就要研究物质在一定量水中溶解的限度的问题。请大家阅读学习目标。
【自主学习】阅读课本，找饱和溶液和不饱和溶液的定义，划出关键词，完成学案。
【思考交流】
阅读课本饱和溶液和不饱和溶液的转化，理解关键词“一定温度、一定量溶剂”。因为改变温度和溶剂的量时，饱和溶液和不饱和溶液之间可以相互转化，所以只有在确定温度和溶剂的量时，饱和溶液和不饱和溶液的定义才有意义。
“这种溶质”，指对该溶质饱和或不饱和。例如氯化钠的饱和溶液是对氯化钠饱和，不是对其他物质饱和。
怎样判断溶液是否饱和？在同种条件下，往溶液中加入原溶质，如果固体有剩余，则为饱和溶液。
20℃，100g水中最多溶解36g食盐，此时溶液是什么溶液？若该温度下溶解30g食盐，溶液是什么溶液？
结论：一定温度，一定量溶剂中，同一溶质的饱和溶液要比不饱和溶液浓
20℃，100g水中最多溶解0.2g熟石灰，此时溶液是什么溶液？
结论：饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液
【过渡】
当溶质溶解达到它的限度时，如果两个条件不变，溶液就处于一种特殊的状态即饱和状态，这时的溶液就是饱和溶液。如果条件发生变化，如溶剂量或温度发生变化，饱和溶液就有可能变成不饱和溶液。
【观察活动】小组合作完成课本观察活动。
【小结】引导学生结合海水制盐，利用下式认识饱和溶液和不饱和溶液的关系：
说明：
1、此转化条件对大多数固体物质来说是适合的，因为大多数固体物质的溶解性随温度升高而增大。
2、熟石灰在一定量水中溶解的最大量随温度的升高而降低。因此若通过改变温度把熟石灰由不饱和溶液变为饱和溶液应是升高温度，若把其饱和溶液变为不饱和溶液则可采取降低温度。