九年级下册《7.2物质溶解的量》优质课教案设计

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［学生活动］不同的物质在水中的溶解能力不同

［板书］一.溶解性

1．定义：一种物质在另一种物质里溶解能力的大小，叫做溶解性

［解释］在化学上常用易溶、可溶、微溶、难溶来粗略的描述物质溶解性大小。

［过渡］结合我们的生活经验，大家来说一说，影响物质溶解性因素有哪一些？

［学生活动］温度

［追问］很好。同样大小的杯子，一杯热水一杯冷水。加一样多的茶叶。热水泡出来的快一些。除了温度对影响物质的溶解性外，还有哪些因素？

［PPT展示问题］

1.为什么在相同的条件下，面粉不易溶于水而食盐易溶于水中?

2. 为什么油渍在水中难溶而在汽油中却易溶解呢？

［板书］

2.影响物质溶解性的因素: 溶质和溶剂的性质，温度

［过渡提问］氯化钠硝酸钾，都一溶于水，我们怎样比较它们中溶解能力的大小呢？请同学们判断所给的方案是否合理？

［PPT展示方案］1. 硝酸钾说看，我达到饱和状态时能溶解36.3克,你最多却只能溶解31.6克。我溶解得比你多，所以我是“溶解之王”

［学生活动］不合理，因为温度未确定

［解释］非常正确，当溶剂一定时，温度不同，同一物质的溶解能力都不一样。所以为了公平起见第一个条件是需要温度相同。

［PPT展示方案］2. 在20℃，氯化钠说，我最多能溶解47.4克,你最多却只能溶解36克。我溶解得比你多，所以我是“溶解之王”。

［学生活动］不合理，因为溶剂的量没有确定，溶剂越多所溶解的物质越多。

［教师］对，所以为了公平起见第二个条件是需要溶剂的量相同。

［PPT展示方案］3. 在20℃， 硝酸钾说，那我们都各取1克，都溶解在20克水中，结果都能溶解完。所以我们的溶解能力一样强。我们并列为“溶解之王”。

［学生活动］不合理，没有达到饱和状态。

［教师］解释的很到位，因为1克都是在他们的溶解能力范围之内，只有比最大的量，才能知道谁强谁弱。所以为了公平起见第三个条件是需要溶液达到饱和状态

［解释］综上所述，为了公平的比较溶解性的大小。需要在相同的、温度相同的溶剂，并且达到饱和状态所溶解的质量。也为了有统一的比较。我们人为的把相同的溶剂，规定为100克溶剂，从而引出了溶解度的概念。

［板书］二、溶解度：在一定的温度下。某固体物质在100克溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量，叫做溶解度。

［学生朗读一遍］