《9.1有机物的常识》优质课教案下载

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甲烷、乙醇、乙酸的性质

三.教学过程

我们已经学习了CO、CO2、H2CO3和 CaCO3等含碳的化合物。目前世界上含碳的化合物超过千万种，占已发现的纯物质中的绝大部分。如蔗糖、淀粉、纤维素、油脂、蛋白质等都是含碳的化合物。下面，我们来学习有机化合物的初步概念。

?●?有机化合物? 什么是有机化合物和无机化合物？? （1）有机化合物：含碳的化合物（CO、CO2、H2CO3和CaCO3除外）。简称有机物。?强调CO、CO2和CaCO3等少数化合物，虽然它们也含有碳元素，但由于它们的组成和性质跟 无机化合物相似，因此它们属于无机化合物? （2）无机化合物：不含碳的化合物（包括CO、CO2、H2CO3和CaCO3）。简称无机物?（3）有机化合物的特征：大多难溶于水，但易溶于汽油等有机溶剂。多数有机物受热易分解，且容易燃烧。大多不易导电，熔点和沸点较低。?

●?最简单的有机物——甲烷（CH4）? 前面我们学习第五章时，知道甲烷存在于天然气中，化学式为CH4。? 甲烷俗称为沼气，是在隔绝空气的情况下，主要由植物残体分解而成的。天然气的主要成分是甲烷，天然气是当今世界上的重要燃料，我国是最早利用天然气的国家。?

（1）物理性质：无色无味气体，密度比空气小，极难溶于水。

点燃

（2）化学学性质：?可燃性?CH4+2O2==CO2+2H2O

思考：如何用实验的方法证明甲烷气体中含有碳、氢元素？?（3）沼气的制取和利用自然界中，甲烷存在于天然气和海底“可燃冰”中，煤矿坑道中的瓦斯气体中也含有大量甲烷。?

●?乙醇? 乙醇的俗名就是酒精，酒精由碳、氢、氧三种元素组成，化学式为C2H5OH? 物理性质：无色有特殊香味，易挥发，能与水以任意比例互溶。能溶解多种有机物。自然界中，甲烷存在于天然气和海底“可燃冰”中，煤矿坑道中的瓦斯气体中也含有大量甲烷。?

●?乙醇? 乙醇的俗名就是酒精，酒精由碳、氢、氧三种元素组成，化学式为C2H5OH? 物理性质：无色有特殊香味，易挥发，能与水以任意比例互溶。化学性质：? 可燃性?

点燃

C2H5OH?+?3O2==?2CO2?+?3H2O?

? 讨论怎样证明酒精中一定含有C和H两种元素？?用途?

重要的化工原料??（2）消毒剂??（3）饮用酒?

? 我国在酿酒方面的重大发明和悠久历史。能溶解多种有机物。工业酒精中常含有少量甲醇。甲醇有毒，切不可用工业酒精配制饮用酒。酒后驾车危险? 过量饮酒可能造成酒精中毒，轻则脸红心跳，重则呼吸急促，需要急救。

?●?乙酸?? 俗名为醋酸，是食醋的主要成分，化学式为CH3 COOH。? （1）物理性质：纯乙酸是无色，有强烈刺激性气味的液体，易溶于水和酒精中。??

（2）化学性质：可使紫色石蕊试液变红。纯乙酸有强烈的腐蚀性。??

（3）用途：市售食醋中含有约3%~5%的乙酸，是家庭中重要的调味品，它也是重要的化工原料使用过氧乙酸消毒液进行消毒? 【小结练习】（答题时间：10分钟）

? 1、下列物质中，属于有机化合物的是［?］?

A.?一氧化碳?? B.?酒精?? ? C.?碳酸钙?? D.?醋酸2.?下列各组物质中，前者是纯净物后者是混合物的是［?］?? ?

?A.甲烷、天然气 B.?工业酒精、乙醇?

C.米醋、食醋? ? ? D.?甲醇、甲烷?

3.?下列物质中，饮用后能使人眼睛失明的是［］??

??A.? 汽水?B.?啤酒?C.?食醋? D.?甲醇?