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《单元复习》优质课教案下载
3.认识天然材料和一些常见的合成材料。
4.了解化学对环境的影响。
5.学会利用化学知识解释一些生活中的现象。
【重点 难点】
重点：基本营养物质、燃烧和灭火
难点：有机物和无机物的区别
【考点及考试要求】
考查对人体重要的营养物质和有机合成材料，燃烧和灭火以及环境的污染及保护。
【教学内容】
一.化学与人体健康
1.人类重要的营养素
（一）、蛋白质
1.功能：蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料，还能提供能量。
2.富含蛋白质的食物：鱼、瘦肉、蛋、奶、豆、 花生等。
（二）糖类
1.功能：生命活动的主要供能物质。
2.来源：主要来自米、麦、玉米、马铃薯类。
（三）油脂
1.功能：提供和储存能量。
2.来源：花生油、豆油、牛油、奶油等。
（四）维生素
1.功能：调节新陈代谢，预防疾病。例如：缺乏维生素A易引发夜盲症，缺乏维生素C容易引发坏血病。
2.来源：蔬菜、水果、动物肝脏。
（五）水：溶解食物，排泄废物。
（六）无机盐：维持机体的酸碱平衡。