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人教2011课标版《课题1人类重要的营养物质》集体备课教案优质课下载
标知识与技能了解人类需要的营养物质。
知道营养物质与人类健康的关系。过程与方法能够表达各种营养物质对人体的生命活动的重要意义。初步学习合理安排饮食。情感态度与价值观
进一步认识花心与生活的密切联系，增强求知欲。热爱生命告别不良生活习惯。教学
重点
人类需要的营养物质中蛋白质的生理功能。教学
难点
运用已有知识，合理安排饮食。改掉不良生活习惯。教学
方法先学后教教学
手段 多媒体课件教学过程
教师活动学生活动设计意图
活动1、人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。为什么？
2、问题：
人类活动需要哪几种营养物质？阅读课文90页
活动2:
请自学P90----P91的内容
回答：各种营养物质在人体内都有什么作用？
哪些物质含有这种营养物质？
3、蛋白质都是怎么变性的？我们应该注意什么？
活动3：延伸阅读，P92,93,及94的资料卡片。
活动4：阅读95页调查与研究，回答下面的问题。
活动5： 小结我们学习这节课的目的是什么？
活动6：课堂练习
P96,第1、2两题
学生思考
回答问题，人类活动需要各种营养物质。