九年级下册（2012年10月第1版）《课题1人类重要的营养物质》公开课教案下载

九年级下册（2012年10月第1版）《课题1人类重要的营养物质》公开课教案优质课下载

1、知识与技能目标

①知道人类重要的六大营养物质。

②了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。

2、过程与方法目标

(学习阅读并对获取的信息进行加工表达。

(逐步提高综合应用能力。

3、情感态度价值观目标

(对学生进行环境影响生命的环保思想教育。

(了解营养物质对生命活动的意义及合理安排饮食的重要性。

三、教学重、难点

1、教学重点：人类重要的六大营养物质及其对生命活动的意义。

2、教学难点：蛋白质的相关知识。

四、教学流程示意图

五、教学方法：多媒体演示、学生活动、阅读训练、分组讨论。

六、板书设计

课题1 人类重要的营养物质

1、人体基本营养物质包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。

2、豆蛋奶主要含蛋白质，是构成细胞的基本物质。

3、米面薯主要含糖类，是人体主要的供能物质，

动植物油主要含油脂，是人体主要的储能物质。

4、维生素调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康。

5、为了身体健康，同学们要合理膳食，均衡营养。 【教学实录】第十二单元 课题1 人类重要的营养物质

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