人教2011课标版《课题2酸和碱的中和反应》新课标优质课教案设计

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设计并完成实验：验证酸碱能否发生反应（重点）；

会判断中和反应，理解其微观实质，会书写化学方程式，（难点）；

会运用中和反应原理解释生产生活中的现象（了解）。

隐性教学目标（与显性教学目标相对应）：

以指示剂指示溶液酸碱性的知识为载体，培养学生基于定性到定量的实证推理，在切身体验中领悟验证酸碱发生反应的研究方法，发展学生的科学探究能力；

以核心概念“中和反应”为载体，建立起“宏观-微观-符号”三维表征的化学思维；

理论联系实际，会运用中和反应原理分析解决一些简单的实际问题，发展学生“结构-性质-用途”的正确结构观。

教材

分析本单元教材从生活和实验室中常见的酸和碱出发，介绍了几种常见酸和碱的性质及用途，并说明酸和碱各有其相似性质的原因，在此基础上，进一步介绍了酸和碱的中和反应及其在实际中的应用、溶液的酸碱度等。

本课题教材内容呈现的顺序是：验证酸碱发生反应（实验）——酸碱反应微观本质——酸碱反应化学方程式——中和反应（含“盐”的概念）——中和反应的实际应用。本课题的教学内容，教材没有穿插安排在酸的化学性质或碱的化学性质中，单独列为一个课题，其目的是：通过核心概念“中和反应”的形成，完善学生运用所学知识验证没有明显现象反应的实验设计能力，完善学生完成这类实验设计的思维模型建构，优化实验方案，培养学生基于实证、运用知识从定性到定量分析问题解决问题的能力，进一步发展学生科学探究的能力和水平层级；从酸碱反应的宏观现象到原子水平上的反应过程模型建构，再到中和反应化学方程式的书写，旨在帮助学生建立起“宏观-微观-符号”三维表征的化学思维；从盐酸和氢氧化钠类推到其他酸碱反应，帮助学生学会从个别到一般，从具体到类属的研究物质性质的学习方法；中和反应在生产生活中的实际应用，旨在帮助学生理论联系实际，从化学走进生活，学以致用，了解化学的学习价值，帮助学生形成正确的结构观（结构-性质-用途）。

教材显性的教学内容是：验证盐酸和氢氧化钠反应的实验操作及技能；盐酸和氢氧化钠反应过程的微观模型理解；中和反应的概念、化学方程式的书写及中和反应的实际应用。教材隐性的教学内容是：培养学生的科学探究能力；发展学生结构决定性质，性质决定用途的结构观；建立“宏-微-符”三重表征认识化学反应的思维视角；完善学生研究化学反应定性到定量的意识。其中，对于没有明显现象的反应如何设计实验进行验证，优化实验方案，进行实验，建立起结论、观点和现象之间的逻辑推理关系，是教材隐性内容的难点，是学生面临的难题，也是本课的重点。

酸和碱的中和反应在中学化学学习过程中起着承前启后的重要作用。为十二单元盐类的性质、用途及高中选修4中和滴定作铺垫。

学情

分析本课之前，溶液酸碱度的测试方法——pH试纸的使用，已经整合到本单元酸碱指示剂变色的教学部分，盐的概念在第八单元学习金属化学性质时已经提及。即学生已经具有了常见酸碱的性质、构成、用途、酸碱指示剂的变色规律、pH试纸的使用、盐的概念等知识储备；学会了一些化学实验基本操作，会用对比的方法设计实验，并对获得的信息用归纳、概括的方法进行加工。

此外，学习本课之前，学生也曾遇到无明显现象的反应，如：二氧化碳和氢氧化钠溶液的反应，学生初步具有借助转换思想验证发生反应的意识，但尚未形成思路和模型，如何设计实验、建构原子水平上的化学变化过程模型以及符号表征（化学方程式）可能是学生本课学习的障碍，也是本课学习的重难点。

教学重点设计实验优化方案，完成实验：探究酸碱能否发生反应。

教学难点设计实验验证酸碱发生反应的逻辑推理；建构原子水平上认识中和反应的微观模型。实验仪器

用品NaOH、HCl、酚酞、温度计、烧杯、玻璃棒、镊子、酒精灯、火柴、滴管、Zn、碳酸钠溶液、pH试纸、标准比色卡教学环境多媒体支持 PPT 动画播放 实物展台教学方法问题导学 模型建构 实验探究学习方法自主学习、合作学习、探究学习

学习流程 学习过程 学习方法 设计意图

教学程序设计教学环节教师活动信息技术使用学生活动设计意图

环节1

导入新课

展示目标展示图片：药品“斯达舒”说明书

引导学生结合说明书中“用于缓解胃酸过多”和“每片含氢氧化钠140mg”的信息，提出研究问题或猜想假设。

展示本课的研究问题和学习目标