《第一节食物中的有机物》集体备课教案设计

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新授

课时

1

教学目标

1、能从组成上区分无机物和有机物，知道有机高分子化合物的组成特点。

2、知道糖类、油脂、蛋白质、维生素对生命活动的意义及其主要的食物来源。

教学重点

食物中的有机物的作用与食物来源

教学难点

淀粉、油脂、蛋白质的消化与吸收

教法学法

合作探究法、归纳演绎法、讲授法

教学过程

教师活动

学生活动

二次备课

引入

同学们，前段时间有一档非常火的综艺节目叫——舌尖上的中国，你们看过吗？这是一档美食节目，它主要给我们介绍了中国各个地方的美食，看着里面的美食，不禁让我们垂涎三尺。我们本节课的主题也与食物有关，就让我们一起走进第十单元第一节的学习——食物中的有机物。

【板书】食物中的有机物

【过渡】接下来我们看一组图片（多媒体展示图片）。看着这些食物，同学们是不是觉得肚子饿了呢？我们人每天都要进食，一日三餐，来维持我们正常的生命活动。那我们从食物中能够获取哪些化学物质呢？

【教师精讲】通过学生的回答，教师引导学生对物质的分类进行回顾，并引出本节课要学习的几种重要的“有机物”，引出有机物概念的学习。

【板书】有机化合物、无机化合物

二、有机化合物、无机化合物

自学指导一：

【过渡】多媒体展示问题，指导学生阅读课本相关内容，并结合导学案，完成以下问题。