九年级下册（2013年1月第1版）《第一节食物中的有机物》集体备课教案设计

九年级下册（2013年1月第1版）《第一节食物中的有机物》集体备课教案优质课下载

知道糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐是人体所需要的六大营养物质，其中糖类、油脂、蛋白质、维生素是有机物；

能从化学角度认识食物中的营养成分，从科学角度认识饮食的原理；?

过程和方法

（1）提出问题，进行初步的科学探究；

（2）通过查阅有关资料，培养学生获取知识的能力，并对获取知识进行加工；

（3）积极主动与他人沟通交流，并会清楚表达自己的观点，养成良好的学习习惯。

三、情感态度与价值观

（1）能正确认识合理摄取营养物质直接影响人体健康，并学会养成良好 的饮食习惯。

教学

重点（1）有机物、无机物的定义及辨别；

（2）知道日常食物中富含哪些营养物质；

（3）弄清食物中的有机物对人体的作用及营养价值。

教学

难点（1）食物中的有机物在人体中的功能以及转化和吸收。教具

学具准备

食品包装袋、面包、米饭、土豆片、苹果片、碘酒、点滴板、希沃5课件

教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图

教学环节

一：导入新课

1、民族美食，情境激趣

希沃5白板展示一段宁夏特有的民族美食

开心点餐，留下悬念

学生进行点餐环节

二、推进新课

1、学生思考：刚才视频中所出现的美食以及两位同学所点的食物中含有哪些我们人体所需要的营养物质？