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《第一节食物中的有机物》教案优质课下载
标知识与技能：1.了解有机化合物和无机化合物的概念，能从物质组成上区分无机物和有机物。2.知道糖类（如淀粉、纤维素、葡萄糖等）、油脂的化学元素组成及其在人体内的变化和对生命活动的重要意义。3.能用实验方法检验食物中是否含有淀粉。
过程与方法：1. 通过收集资料、讨论交流、实验探究，
培养学生自主学习能力，从多种渠道获取信息的能力，
并对获取的信息进行加工。2.积极主动与他人进行交流
和讨论，清楚地表达自己的观点逐步形成良好的学习习
惯和学习方法。
情感态度与价值观：认识合理摄取营养物质的重要性，
学会养成良好的饮食习惯，增强自我保健及保护的意识
与能力。
教法通过设置问题、图片等方式创设情景，将学生引入所要谈论的话题，进行自主式学习、互动式教学，学生讨论、教师指导、答疑，从而完成教学。学法课前让学生调查家庭和学校食品包装袋，收集有关资料。课堂上发挥学生的自主探究、自主学习的能力，采用阅读、交流、讨论、对话等自主学习的方式。教具多媒体课件、碘水、面包片、米饭、土豆片、苹果片等教学程序设计教材处理设计师生活动设计创设情境，引入课题
（2分钟）
自主学习
一、有机化合物与无机化合物
（8分钟）
二、糖类
（7分钟）
实验探究
（8分钟）
三、油脂（8分钟）
拓展迁移（2分钟）
课堂练习（4分钟）
承上启下（1分钟）情景创设：
学习化学的目的是造福人类，一个人要想幸福首先要健康，今天我们就来学习“化学与健康”
板书：化学与健康
俗话说“民以食为天”，一个人要想健康，合理的膳食是必不可少的，食物能给我们提供多种营养物质，而这些物质大多为有机物，今天我们就先来学习“食物中的有机物”