浙科2003课标版《第二节物质出入细胞的方式》优质课教案设计

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?(3)学会探究性实验“植物细胞吸水和失水”的实验设计。

2、过程与方法：

(1)尝试从生活现象中提出问题，作出假设；

(2)学习科学探究的一般方法和步骤。

3、情感态度与价值观：

(1)领悟科学探究的思想方法，培养学生质疑、求实、创新以及勇于实践的科学态度和精神；

(2) 体验探究的一般过程，培养良好的探究性学习思维方法

二、教学重点和难点：

重点：细胞吸水和失水的原理；探究问题的一般方法和基本步骤

难点：细胞吸水和失水的原理；如何发现问题提出问题和设计实验的过程。

教学过程：

【引言】

师：大家在生活中是否注意到这些现象：刚从市场买回的蔬菜带着水珠，是因为菜贩通过洒水使蔬菜保持新鲜坚挺，当妈妈把它们熬成汤时，不仅菜会变软，原本的清水也会变绿。这些现象说明了，细胞与外界环境进行了什么过程？

生：细胞与外界环境进行了物质交换。

师：这就是我们第四章要学习的内容：细胞的物质输入和输出。物质若想进出细胞，必须跨过细胞膜，不同的物质跨膜运输有什么各自的特点呢?今天我们就来学习第一节内容——物质跨膜运输的实例。

【模拟实验】

师：细胞膜结构微小，不易观察，所以我们选择一个更直观的装置来模拟这一过程，即渗透装置。

（教师在黑板边画边介绍装置构成）

首先需要一个烧杯，装有一定量清水，一个倒置的长颈漏斗，漏斗口处包裹一层半透膜。漏斗内部为蔗糖溶液，烧杯内为清水。

提问：什么是半透膜？

生：允许一些分子（或离子）透过,而不让别的一些分子（或离子）透过的膜。

师：更准确的说法：只允许小分子物质通过，大分子物质不可通过，即通过分子直径大小筛选。书中选用玻璃纸，还可用猪肠衣、鱼鳔、膀胱膜等。开始时设置漏斗内外液面高度一致，一段时间后会如何变化？

生：漏斗内部液面上升。

【小组讨论】

2分钟时间分小组讨论，师生共同总结：