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《第三节酶》教案优质课下载
教学重难点
教学重点：酶的作用和特性
教学难点：酶催化作用的特性及设计实验验证酶的专一性
教学目标
知识与技能
说出酶在细胞代谢中的作用；
阐述酶的特性；
过程与方法
在进行“活动：酶的催化效率”时，对实验中观察到的现象和结果进行科学的分析；
通过活动“验证酶的专一性”，尝试形成运用所学知识设计实验探究的能力；
通过分析“温度对酶作用的影响”曲线，练习读图分析能力；
情感态度与价值观
认同生命活动的复杂性；
体会生物学探究的实验思维。
教学方法
探究式教学法、比较教学法、多媒体教学法、实验教学法等
教学进程
演示实验，导入新课
【实验演示】演示酶的高效性实验（邀请同学描述实验现象）
【提问】为什么加入新鲜猪肝研磨液的试管反应速率更快？
实验对比，引入新知
【过渡】新鲜猪肝研磨液中存在一种能催化过氧化氢溶液分解的物质，而且催化效果比无机催化剂更好，这种物质就是过氧化氢酶。这节课我们学习酶的相关知识。
【板书】酶
【讲述】酶的定义
【板书】一、酶的定义