《科学家访谈探索生物大分子的奥秘》公开课教案下载

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1.分析、比较组成细胞的四大有机物，理解蛋白质功能的多样性是由结构多样性决定的，形成结构与功能相适应的生命观念。

2.举例说明蛋白质的功能的多样性和特异性是由空间结构决定，空间结构是由蛋白质一级结构决定，一级结构是由基因的碱基序列决定的。

3.通过活动参与，理解蛋白质是生命活动的主要承担者和生物性状的体现者。

四、学习重点和难点项 目内 容简述预设教学举措学习重点蛋白质的功能和结构相适应比较分析组成细胞的4大有机物，让学生学会从组成单位和空间结构等角度分析结构与功能的关系；再以胰岛素的具体实例，真实体验感受蛋白质功能是由空间结构决定的，空间结构是由氨基序列组成，氨基酸序列的不同是基因中碱基序列的不同引起的。学习难点从分子、细胞、个体三个层面理解蛋白质是生命活动的主要承担者通过不同维度的活动设计，肝细胞中降血糖有关蛋白质的标注，胰岛B细胞和肝细胞中蛋白质分类游戏，让学生理解蛋白质功能的多样性与特异性对于细胞和个体的意义，从而理解蛋白质是生命活动的承担者和生物性状的体现者。五、学习评价设计通过智学网总结本专题学生存在的盲点，课中有效突破；

通过教师空间学生上传作品，及时了解学生知识构建情况；

通过交互白板，师生有效互动，学生主动参与知识的解决和构建。六、信息技术在本节课中的应用点使用环节媒体（资源）预期达到的效果课前智学网查找以往考试中关于这块内容学生存在的错误，教学中有效突破课中

希沃展示图片、资料、及时拍照上传学生作品，归纳分类游戏 课后福建教育资源公共网络平台高考真题体验，补充完善蛋白质相关内容七、课堂教学过程结构设计教学

环节教师的活动学生的活动多媒体（资源）的应用设计意图、

依据导入

新课展示诺贝尔奖开设以来，近100年中与蛋白质相关的奖项，问：为什么蛋白质一直是化学和生物学的研究热点？ 思考并引出：蛋白质是生命活动的主要承担者。希沃列表以图表形式展示获奖情况，给予学生眼前一亮的感觉，激发学生兴趣。分子水平：蛋白质功能与结构相适应认识并比较组成细胞的四大有机物，组织小组讨论，完成活动一：解释为什么蛋白质最适合做生命活动的主要承担者。 进行不同角度的思考和讨论，从基本单位、空间结构多样性等方面解释：蛋白质组成单位氨基酸有20多种，它的空间结构多样化，有利于实现蛋白质多样化的功能。希沃展示4种有机物的图片比较分析中形成结构与功能相适应的生命观念通过图片展示，问：为什么不同的氨基酸序列会形成不同的空间结构？总结空间结构、氨基酸序列、碱基序列之间的关系 观察图片，回答问题：

组成蛋白质的氨基酸的R基不同，不同氨基酸间结合的方式不同，不同氨基酸所在的位置不一样，会影响它们的折叠结构，从而得出蛋白质空间结构的形成是由氨基酸序列组成。氨基酸序列的不同，是由碱基序列决定。希沃通过直观图片展示，理清蛋白质空间结构与氨基酸序列的关系，帮助学生自主获取知识。例证蛋白质功能与结构相适应展示人、牛、猪胰岛素的氨基酸序列对比图，引导学生通过比较分析，理解氨基酸序列的不同会引起空间结构不同，从而应用这个观点尝试解释具体的实际问题。

对比三种生物胰岛素氨基酸序列思考并作出回答：

1、这三种胰岛素的空间结构一样吗？

2、为什么都牛和猪的胰岛素可以用于I型糖尿病人的降血糖？

3、对于患者人，最适合注射哪种胰岛素？ 希沃表格、图片相结合直观展示三种生物的氨基酸序列在知识获取的基础上，给予一定情境，解决实际问题，提高学科素养。通过循序渐进的深入提问，理解蛋白质功能的特异性是由结构的特异性决定。 由问题：“如何获取人的胰岛素”，组织学生畅所欲言，通过活动二和三的完成，应用所学知识，解决新情境和新问题，理解人工合成和基因工程合成胰岛素的过程与原理，感受科学探索的不易。

完成活动二和三，利用已学知识去理解和解释新情境。

完成活动二：写出2个氨基酸脱水缩合形成的2肽的可能情况。

活动三：结合相关知识，写出胰岛素基因在酵母细胞形成和分泌胰岛素的过程。

希沃拍照、及时上传在问题情境的解决中，考察学生应用知识的能力，关注科技进步带来的发展，形成社会责任感。细胞水平：蛋白质的多样性与特异性实现细胞内的分子分工通过组织学生活动四，帮助学生理解胰岛素降血糖的过程，并说出和总结不同蛋白质的不同功能，从细胞水平理解蛋白质功能的多样性。 通过完成活动四：画出肝细胞中与降血糖相关的蛋白质，主动上台展示自己， 希沃拍照上传 活动的设计，直观形象的方式帮助学生突破难点，简单的方式解决学生最怕的问题

展示课本中熟悉的载体蛋白跨膜运输物质、酶催化、激素作用于靶细胞、靶器官，抗原-抗体结合的图片，引导学生得出蛋白质在执行不同功能时具有特异性，帮助学生理解多样性与特异性对细胞而言的意义。

观看图片，得出这些蛋白质在执行多样性功能时具有特异性，理解这样有利于实现细胞内分子水平的分工。希沃展示图片 以熟悉的课本图片，直观展示特异性，很好地帮助学生理解多样性与特异性的意义。个体水平：蛋白质是生命活动的主要承担者和生物性状的体现者 通过设计分类游戏，让学生辨别胰岛B细胞和肝细胞中含有的蛋白质种类，并说明原因。 通过完成分类游戏，构建胰岛B细胞和肝细胞中蛋白质的分布模型，解释为什么同一个个体内，肝细胞中不含有胰岛素？（基因选择性表达的结果）希沃分类游戏 通过游戏理解不同细胞中蛋白质不同的根本原因是基因选择性表达的结果，在体验中获取知识。根据胰岛B细胞和肝细胞中蛋白质不同的对比，引导学生分析，同一个个体内，不同组织形态结构功能的不同，帮助个体实现各种生命活动，总结出蛋白质是生命活动的主要承担者和生物性状的体现者。 通过图片，思考：1、造成这些细胞形态结构不同的直接原因是什么？（蛋白质不同）

2、组织细胞形态结构和功能的 不同对个体的意义？

总结归纳出蛋白质是生命活动的承担者和性状的体现者，希沃 通过从个体水平，理解蛋白质功能多样性与特异性的意义，总结归纳升华。课后

作业布置任务：完成高考真题，继续完善并补充与蛋白质相关的内容学案上完成相应的内容福建教育资源公共服务平台应用今天所学知识，体验高考真题，学会迁移

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