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人教2003课标版《第1节细胞中的元素和化合物》优质课教案下载
1.教学重点
（1）组成细胞的主要元素和化合物。
（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
2.教学难点
（1）构成细胞的基本元素是碳。
（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
一、组成细胞的主要元素是什么？
细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，称为 大量元素 ；有些含量较少，如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo（铁猛碰新木桶）等，被称为 微量元素 。
3.并不是所有的细胞中化合物的含量都是一样的。根据你的生活经验，说说那些植物器官的细胞中富含糖类、脂质或蛋白质？怎样从植物器官中提取这些化合物？
提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多，等等。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来