必修1分子与细胞《第2节生命活动的主要承担者》优质课教案设计

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3教学目标

3.1知识目标

3.1.1概述构成生物体的氨基酸的分子结构特点和通式

3.1.2解释肽链的形成

3.1.3阐明蛋白质分子的化学结构和空间结构

3.1.4解释蛋白质分子结构多样性的原因

3.1.5概述蛋白质在生命活动中的主要功能

3.2能力目标

3.2.1能够运用所学知识解释现实问题，如：合理膳食、蛋白质变性。

3.3情感态度与价值观目标

3.3.1关注食品安全

3.4 教学重点和难点

3.4.1氨基酸的分子结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程

3.4.2蛋白质结构多样性的原因

3.4.3蛋白质的主要功能

4教学策略与手段

本节教学设计旨在找到“提高学习兴趣，轻松突破难点”的教学手段，在设计中尝试了多种教学策略，在这些方法中，本文作者认为有两个亮点：①导入的设计，在学习这节课之前，要求学生了解“三鹿奶粉事件”的始末，随后在课上进行交流，首先可以让学生对蛋白质这一生物大分子有了感性的认识，意识到它是我们的生命活动不可缺少的物质；其次培养学生家事国事天下事事事关心的责任感；最后让学生体验合作交流学习的好处，即知识容量大、语言表达和与人交流能力能够得到锻炼。②“粘贴多肽”活动的设计，这一活动的设计是一举多得，学习的趣味性、学生学习的主动性增添了；多肽形成这一知识的掌握情况检验了；肽链形成中的关系式、蛋白质的空间结构、蛋白质结构的多样性这些重点难点知识突破了。

5教学过程

教学内容教师的组织和引导学生活动教学意图导入课前布置学生搜集有关“三鹿奶粉事件”的资料。把收集到的资料在班内进行交流。

①关注热点问题，培养社会责任感。

②学会利用网络查阅问题的方法。

③体会合作、交流学习的优势。概述构成生物体氨基酸的分子结构特点和通式依次出示下列问题：

1、细胞中的基本元素包括哪些？

由此引出蛋白质主要是由上述四种基本元素组成。

2、阅读课本中的“相关信息”。