必修1分子与细胞《第2节生命活动的主要承担者》集体备课教案设计

必修1分子与细胞《第2节生命活动的主要承担者》集体备课教案优质课下载

⒉过程与方法

⑴培养学生跨学科分析综合能力。

⑵收集 资料 、分析 资料 的能力。

⒊情感态度与价值观

⑴认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

⑵关注蛋白质研究的新进展。

教学重点：

⒈氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

⒉蛋白质的结构和功能。

教学难点：

⒈氨基酸形成蛋白质的过程。

⒉蛋白质的结构多样性的原因。

课前准备：

教师准备两三块海绵，肽键形成的动画课件，血红蛋白、胰岛素的空间结构示意图。

课时安排：

１课时。

教学过程：

情境创设

三聚氰胺：三鹿毒奶粉事件回顾

【事件回顾】2008年9月，三鹿生产的婴儿奶粉，被发现导致多位食用婴儿出现肾结石症状，“三聚氰胺”事件爆发。据卫生部通报，截止2008年12月底，全国累计报告因食用三鹿牌奶粉和其他个别问题奶粉导致泌尿系统出现异常的患儿共29.6万人。问：为什么要在奶粉中加三聚氰胺呢？

师生互动

㈠教师提问：你能过说出多少种富含蛋白质的食品呢？

学生：根据生活经验回答。

教师：我们平时所吃的食物中，一般都含有蛋白质，瘦肉、蛋、奶和大豆制品中的蛋白质含量尤其丰富。蛋白质必需经过消化成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位。在生物体中组成当白质的氨基酸约有20种。氨基酸的结构有什么特点呢？请大家观察课本第20页的《思考与讨论》中的几种氨基酸的结构，思考讨论，这些氨基酸的结构具有什么共同特点？