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人教2003课标版《第4节细胞中的糖类和脂质》新课标教案优质课下载
3.说出脂质的种类和作用
4.说出生物大分子物质都是围绕碳原子为中心的，解释生物的最本元素是碳
【教学重点和难点】
1.教学重点
（1）糖类的种类和作用
（2）生物大分子以碳链为骨架
2.教学难点
（1）多糖的种类
（2）生物大分子以碳链为骨架
【教学设计思路】
本节内容与学生的生活和身体健康关系密切，识记内容较多。如若照本宣科，学生会丧失学习的兴趣，所以在教学时应注意联系学生的生活经验，提高学生学习的兴趣。根据课标要求，学生要理解糖类的种类和作用，了解脂质的种类和作用。因此课堂教学重心放在糖类的学习上。
本节课以糖尿病患者的饮食贯穿。课前用刚进行地运动会的视频增加学生的学习兴趣，并引入课题。联系日常生活中静脉注射葡萄糖注射液、糖尿病患者不能多吃含糖高的食物，引入糖类的学习。二糖、多糖的水解产物也是葡萄糖，提醒学生糖尿病患者不能多吃。学生利用概念图归纳糖类的种类、分布、作用。
糖尿病患者不能吃含糖量高的食物，能否多吃花生、核桃等脂肪含量高的食物，用增肥容易，减肥难的事实，引入脂质的学习。根据糖类与脂肪体积和能量关系的一组数据，学生推出脂肪的作用。磷脂和固醇的学习则以课本自学为主。最后以韦恩图的形式让学生归纳脂质的种类，强调脂肪与脂质的一字之差。总结：糖尿病患者的饮食应该低糖低脂，可吃蔬菜，水果要限量。
生物大分子以碳链为骨架，直接给出几种单体的结构式和几种多聚体的结构，从而得出生物大分子以碳链为骨架。
【生物核心素养】
1.生物生命观念
结构与功能观（多糖功能不同的原因）、进化与适应观、稳态与平衡观、物质与能量观，用生命观念认识生命世界，解释生命现象。
2.理性思维
科学思维习惯（表格比较得出脂肪特点及功能）、归纳与概括（概念图）、演绎与推理、模型与建模、批判性思维（脂质是不是越多越好）。
3.科学探究
发现现实世界中的生物学问题，针对特定现象，观察、提问、实验设计等。
4.社会责任
关注涉及生物学的社会议题（增肥容易减肥难），参与讨论并作理性解释，健康生活（糖尿病的饮食），关爱生命，保护环境。
【教学过程】
教师组织和引导学生活动教学意图课前播放运动会视频