《第4节细胞中的糖类和脂质》优质课教案设计

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说明生物大分子以碳链为骨架

过程与方法

尝试进行自主学习

运用生物学知识解决生活中一些实际问题

情感态度与价值观

养成健康的生活方式和习惯

认识生物科学存在的价值

教学重难点

重点：糖类的种类和作用

难点；糖类的种类和作用，说明生物大分子以碳链为骨架。

教学过程

导课：同学们，如果你们野外郊游的话，你们会首选带什么食物？

学生活动：讨论并举例，并由学生代表对学生举的例子进行总结：这些食物都是含能量较多的食物，并且能快速为我们补充体力。

教师总结：我们生命活动时刻在进行，而生命活动的进行时需要消耗能量的。今天我们所讲的内容细胞中的糖类和脂质。其中糖类就是主要的能源物质。

2、细胞中的糖类： 课前教师请每个小组准备几类带有包装的食物。

学生活动：两个小组对本组食物的糖的种类进行汇报，兴趣小组对常吃的水果不同糖类的含量进行汇报。此设计主要是提高学生收集信息的能力和增加学生对生活的关注度。学生提到的水果中，一般比较甜的水果中，果糖含量较高。果糖是甜度最高的一种糖类。

学生活动：学生带着问题：（1）糖类的元素组成? （2）糖类的分类，分布和功能？进行自主学习五分钟。

教师提问1:糖类的元素组成，学生回答。

教师：多数糖类的H和O 的比例是2:1，所以糖类俗称为“碳水化合物”。

教师提问2：糖类的分类，学生回答：单糖、二糖、多糖。

教师趁势提问：课本上糖类分类的依据是什么？

学生小组讨论回答。鉴于学生自主学习过，应该能很快回答出来是根据糖类能否水解以及水解后能分解成几个单糖。

（1）单糖：不能水解的糖，能被细胞直接吸收的糖类。教师给出单糖的表格，请学生回答单糖的种类。教师对五碳糖和六碳糖进行区分讲解。

学生继续回答五碳糖和六碳糖的功能。

与生活的联系：教师与学生对六碳糖中的葡萄糖着重探讨。教师举出生活实例：消化不良，腹泻患者，建议他口服葡萄糖水。还有患急性肠炎去医院，医生打吊针的时候，就要葡萄糖成分。请学生解释原因。