人教2003课标版《全章复习与测试》新课标优质课教案设计

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新教材把实验安排在学习蛋白质、糖类和脂质等知识内容之前，一方面为接下来的学习各类有机物奠定感性认识基础，另一方面，由于实验内容的设置上注重学生对检测结果的预期和实验方案的设计，因此有利于培养了学生的实验探究的能力，让学生初步了解高中生物实验中尤为重要的一种实验类型---探究性实验，为学生打开一扇探究性实验的大门，为以后各章节的探究性实验的学习奠定了基础。

4.教学目标

知识目标：

①尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

②通过颜色变化深浅的对比，推断生物组织样液中有机物的种类和大致含量

能力目标：

①学习和体会实验探究的方法

②初步掌握记录、评价实验结果的能力

情感态度价值观：

严谨认真 合作学习 敢于质疑 善于反思

5.重难点以及突破方法

重点：检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质的原理和方法。

难点：实验所用材料多，试剂种类和使用方法多，课堂容量大

突破方法：面对全体学生，做好充分的准备，材料仪器准备，学生的情感和知识准备。课堂上发挥小组长的协助管理作用，合理有序地组织教学。

准备工作：教师印发有关实验原理和检测方法的参考资料

学生合作学习，制作知识卡片

二：学情分析

学生乐于并有能力接受自主探究的学习模式，感兴趣，有一定初中化学实验操作的基础，但是本实验材料试剂多，任务繁重，分工合作显得尤为重要，学生刚接触实验，操作不会很熟练。

三、教法学法

教法：组织者，引导者，注意实验过程中临时生成性问题的再探究

学法：任务驱动 自主探究 合作学习 分享交流

1．实验动员，知识准备

学生制作有关的知识卡片，突破本课的重难点。

2.创设情景，任务驱动

提供1、2、3、4四种未知组织液，（梨汁、马铃薯匀浆、豆浆、花生种子匀浆）已知这四种组织样液，但是并未给出标签，