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必修1分子与细胞《全章复习与测试》新课标教案优质课下载
教学目标
心素养：通过优化的教学设计，注重学生主体作用的发挥，实施拓展式教学模式，培养学生理性思维和科学探究能力，提升生物核心素养。
知识目标：掌握还原糖、淀粉、脂肪和蛋白质的鉴定原理；模仿鉴定生物组织中还原糖、淀粉、脂肪和蛋白质的基本方法。
能力目标：掌握设计方案、确定变量、定性分析、预测结果、制定对照标准等实验探究的基本方法；提高评价和报告实验结果的能力。
情感态度价值观目标：通过小组合作和交流培养严谨仔细、相互合作、尊重事实、善于思考、敢于质疑的科学态度；通过关注社会热点及人体健康，培养学生的社会责任感，善待生命，善待他人。
三、学情分析
我校是一所县级高中，实验基础设备能基本保证，拓展实验有待开发。学生淳朴热情，适当指导参与探究活动的积极性较高，但缺乏实践的机会，概括和分析能力有待提高。通过预习教材中的实验原理和步骤，提前小组合作设计拓展实验方案，预期本组实验过程及密切分工，综合利用教材中实验原理、学案中拓展知识及网络资源分析实验结果，体会科学探究的一般过程，可不断提升核心素养。
四、重点难点
本节重点是区分斐林试剂和双缩脲试剂及实验注意事项；难点是培养学生科学探究能力和理性分析能力。
五、教学过程
课前一周下发学案，开放实验室，引导学生进行多方面的实践与探究。
展示课环节如下：
（一）导入：检测的重要性
教师活动
学生活动
设计意图
带领学生观看图片：安徽阜阳——重度营养不良综合征；“肾结石婴儿”祸起三聚氰胺，简介“大头儿”和三聚氰胺事件。
思考：假设我们是检验员，如何才能准确地检验出未知液体含有哪些物质呢？
通过创设情境，引发学生思考食品检验的方法，意识到生物检测技术的重要性，激发对检测的探究热情。
（二）新知：
活动一：生物组织中有机物的检测基本原理和方法
教师活动
学生活动
设计意图
1、以填空的形式，利用相应的颜色，通过幻灯片给出主要原理。