《第1节细胞膜──系统的边界》新课标优质课教案设计

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简述细胞膜的成分和功能。

2．能力目标

初步尝试用哺乳动物红细胞制备细胞膜。

3．情感态度价值观

(1)认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 (2) 通过实验教学，培养学生相互协作的合作精神和严谨治学的科学态度。

三、教学重点难点

a.细胞膜的成分和功能。

b.理解细胞膜对于细胞这个生命系统的重要意义。

四、教学过程

导入新课

用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。

是什么阻挡了伊红为溢出细胞？（细胞膜）（简单的来讲如果把细胞比作香肠，细胞膜相当于肠衣，肠内的肉等物质相当于细胞内的各种细胞器。香肠如果没有肠衣会散开，那么大家想一想：细胞没有细胞膜，人体当中的物质会怎么样呢？（会溢出）。在这里我们的细胞膜就起到了一个边界的作用，它把细胞中的物质与外界物质隔开，维持细胞内物质的稳定。

总结：细胞作为一个完整的系统，每一个细胞都具有自己的生命，它有自己的边界——细胞膜。?

1.?体验制备细胞膜的方法

细胞膜是细胞与外界环境分隔开来的边界，那么它是由哪些物质组成的，具有怎样的结构，可以执行哪些功能呢？要研究细胞膜的化学成分及结构，首先我们应当想办法获取细胞膜。下面我们就结合实验体验一下细胞膜的制备过程。?

问题探讨：要制备细胞膜，首先要确定合适的实验材料，是不是所有的细胞都适合制备细胞膜呢？

屏幕展示几种细胞图象（叶肉细胞、植物细胞、红细胞，见课本63页图）上述几种细胞中，哪一种细胞比较适合提取细胞膜呢？请尝试说出原因？?

红细胞，没有复杂的细胞器，更容易提取纯净的细胞膜。?

①?选植物细胞还是动物细胞，为什么？动物细胞，少了去细胞壁的麻烦，操作更为简单。?

②动物细胞除了细胞膜外，它的细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜与细胞膜混在一起，很难获取细胞膜，

选择何种材料更好呢？如果有一种细胞没有细胞核和众多其他有膜的结构，那么用这种细胞作为制备细胞膜的材料，这个问题就迎刃而解了。那么有没有这么一种细胞呢？

③?能不能用鸡或鸭的红细胞呢？

现在我们又遇到了一个问题，如何使细胞破裂，让细胞内容物流出来？用镊子撕取行吗？用针刺破行吗？不行，细胞太小了，而且数目众多。

细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞胀破，细胞内的物质流出来，这样我们就可以得到细胞膜了（见课本41页左上图）。

思考：若在试管中制取细胞膜，细胞破裂后，还需用什么方法才能把细胞膜和细胞质分离？差速离心