人教2003课标版《第1节物质跨膜运输的实例》精品优质课教案设计

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由“问题探讨”入手，从“扩散”迁移到“渗透”，理解动物细胞的吸水和失水；通过探究实验了解植物细胞的吸水和失水；根据资料分析了解其他物质跨膜运输的情况而获得总体结论。

3.情感与价值观目标

尝试提出问题，作出假设，感受科学的严谨性；设计植物细胞吸水和失水的实验，体验探索的乐趣。

【教学过程】

（导入）前面我们学习了细胞的基本结构，知道细胞是一个开放的系统，每时每刻都与环境进行着物质的交换。物质的进入必须要经过细胞的边界——细胞膜，那么物质是怎么通过细胞膜而进出的呢？从这一节课开始我们就开学习第４章细胞的物质输入和输出。

首先我们这一节课先了解一下物质跨膜动输的现象和实例：第一节物质跨膜运输的实例

（新课）我们先来分析一个渗透现象的实验：（课件演示）

1.渗透装置：烧杯、长颈漏斗、玻璃纸（重点讲特点）；漏斗内是蔗糖、烧杯内是清水。

2.课件演示现象

3.根据课件显示，分析上升的原因：水总是由低浓度向高浓度流动，单位时间内，由烧杯进入漏斗内的水分子比由漏斗出来的水分子多，所以液面上升（强调水分子流动的情况）。

4.分析如果烧杯内是蔗糖浓液，漏斗内是清水，或者都是蔗糖溶液液面的变化。

5.分析把半透膜换成不透膜或换成全透膜液面的变化。

6.总结渗透作用的条件：必需具有半透膜；半透膜的两侧必需有浓度差。

（过渡）下面我们就来分析水是怎样进出细胞的。

一、细胞的吸水和失水

1.动物细胞的吸水和失水（以哺乳动物的红细胞为例）

外界溶液浓度＜细胞质的浓度时　　细胞吸水　　细胞膨胀甚至破裂　　　

外界溶液浓度＞细胞质的浓度时　　细胞失水　　细胞皱缩

外界溶液浓度＝细胞质的浓度时　　水分进出细胞处于动态平衡　　细胞形态不变

结论：动物细胞也可以发生渗透作用吸水或失水。

2.植物细胞的吸水和失水（可以以根毛细胞为例）

首先区别动植细胞的结构区别，并指出植物细胞的原生质层结构（课件显示）

（过渡）植物的原生质层是不是相当于半透膜，植物细胞能不能透过原生质层进行渗透作用呢？下面我研究植物细胞的吸水和失水。

指出探究实验步骤。引导学生提出探究的问题并对问题作出假设，可参考案例进行设计实验。

指导学生做学生实验，并对实验结果进行分析。