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人教2003课标版《一酶的作用和本质》新课标教案优质课下载
①进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。
②在问题探讨，有关实验设计，资料分析等问题讨论中，培养运用语言表达的能力以及查阅资料、共享信息的能力。
3.情感目标
①通过回顾科学家对酶本质的探索历史，认同科学是在不断的观察、实验、探索和争论中前进的。
②认同科学家不仅要继承前人的科研成果，而且要善于质疑，创新，和勇于实践的科学精神与态度。
教学过程
教学步骤教师活动学生活动??设计意图（一）
引入课件展示日常生活用品“加酶洗衣粉”，导入本节课题。
[新课导入] 已近中午了，大家的肚子一定饿了。为什么肚子会饿呢？食物是怎样被消化的呢？
问题探讨—PPT展示意大利科学家斯帕兰札尼的实验。
提出问题：
问题1：鸟类的消化系统的组成？消化分为几类及其主要场所在哪里？
问题2：这个实验要解决什么问题？
问题3：是什么物质使肉块消失了？
问题4：与外界的化学反应相比，生物体内的化学反应有什么特点？（条件温和、效率高）；
问题5:在学习化学知识中，我们为了让一些化学反应更容易地进行，会使用催化剂，那无机物催化剂和生物体内的催化剂在反应条件上，效率上有什么区别呢？
在化学课上，我们知道，有些化学反应容易进行，有些化学反应需要添加某种物质之后并且可能需要在特定的环境中才能进行。这种能够促进化学反应进行的物质，叫催化剂。
细胞中的化学反应比起同学们在化学课上所学的反应要复杂得多，而且有些反应在细胞外，单纯用无机化学的手段是无法进行的，而在细胞内却可以快速地顺利地进行。这是为什么呢？
（教师注意引导分析，答对的要肯定、鼓励、赞扬；答错的也要保护学生的积极性。）
对于生物体来说要进行的生理活动非常之多，构成生物体的每一个细胞物质需要不断的合成和分解，不断地处于自我更新的状态，这种自我更新完全依赖于细胞内的发生的生物化学反应，每一个化学反应都伴随能量变化。?联系日常生活经验
回忆初中知识，
阅读问题，探讨内容，进行相关的讨论