必修1分子与细胞《一酶的作用和本质》优质课教案设计

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学生在生活中经常会接触到一些与酶有关的生活必需品，比如加酶洗衣粉、多酶片、含酶牙膏等，酶与我们的生活息息相关，但是学生对酶的认识有限，不知道为什么加酶洗衣粉比普通洗衣粉去污力更强；为什么多酶片可以促进消化······。学生初中时对实验中的变量控制有了一定的了解，但不够准确、严谨。所以我们应该让学生了解酶的作用，学会实验中的变量控制，使酶为我们的生活增添更多姿彩。

三、教学目标

1、知识目标

（1）说明酶在细胞代谢中的作用。

（2）解释酶的催化机理。

2、能力目标

（1）初步学会控制自变量，观察和检测因变量的变化。

（2）学会设计对照实验，形成动手实践的能力。

（3）尝试分析实验现象。

3、情感态度与价值观目标

（1）认同酶在细胞代谢中的作用。

（2）通过探究实验，形成科学的思维方法和研究精神。

四、教学重点

酶的作用。

五、教学难点

1．酶能够降低化学反应的活化能。

2．控制变量的科学方法。

六、教学流程

【新课导入】

1、播放校医为受伤学生消毒的视频。

教师：提问：校医是用什么溶液为这位同学消毒的？（双氧水又叫过氧化氢）

提问：消毒后你看到了什么现象？

提问：双氧水接触伤口后，产生气泡的速度为什么这么快？（该问题有难度，老师应耐心引导学生回答）

学生：回答：双氧水。

回答：产生大量气泡。