人教2003课标版《一酶的作用和本质》精品优质课教案设计

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二、教学重点、难点

1、教学重点：酶的作用、本质和特性。

2、教学难点：

⑴酶降低化学反应活化能的原理。

⑵控制变量的科学方法。

三、课时安排：3课时

第一课时：酶在细胞代谢中的作用

（一）教学目标

1.知识与技能方面：

（1）细胞代谢的概念

（2）酶的作用

2.过程与方法方面：

（1）进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组。

（2）通过了解斯帕兰扎尼的实验，使学生体会实验在生物学研究中的作用和地位。

（3）通过了解酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系，体会科学、技术、社会之间相互促进的关系，进而体会研究生命科学的价值。

（4）通过实验，提高学生的实验能力、语言表达能力、分享信息和实验成果的能力。

3.情感、态度和价值观方面：

（1）学生能够展示和评价自己的实验结果，参与交流，听取别人的正确意见，体验生物学习的成就感。

（2）通过探究实验，培养学生探索精神、分工协作精神。

（二）学情分析

学生已经学习了“细胞的基本结构”，对细胞内各种结构的功能有了一定的了解，为细胞代谢的学习奠定了基础;学生也学习了“探究植物细胞的吸水和失水”的实验，对探究实验的流程有了一定的认识，为本节课实验的学习奠定了基础；学生通过初三、高一阶段化学的学习，对于纯化学反应已比较熟悉，但是对于细胞内部的化学反应及生物催化剂──酶的认识有限。工业制氨的化学反应是在高温高压并且有催化剂作用下进行的，细胞内部却是常温常压PH近中性的温和状态，而细胞代谢包括一系列的化学反应，这些化学反应的进行应该有生物催化剂──酶的参与，才能使其高效有序的进行，由此从学生熟悉的知识引入对催化剂对酶相关知识的学习。

（三）教学重点、难点

1.教学重点：酶的作用

2.教学难点：

（1）酶降低化学反应活化能的原理。