《一酶的作用和本质》精品优质课教案设计

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本节包含两个课时，本节课为第一课时的教学。本节重点学习酶在细胞代谢中的作用、酶的本质两个方面以及对照试验相关的内容。通过问题探讨的情境设置，引入本节的学习。通过实验比较不同条件下过氧化氢的分解，得出酶在细胞代谢中的作用。通过资料分析，探索酶的本质。

3 学情分析

学生在前面的学习中，主要有两个地方有过对酶的描述：一是蛋白质一节提到“细胞内的化学反应离不开酶的催化，细胞内绝大多数酶是蛋白质”；二是细胞器一节提到“溶酶体内含有多种水解酶”。学生对酶有一定的认识。本节可以结合学生已有的知识进行展开。

二 教学目标

知识目标

（1）说明酶在细胞代谢中的作用和本质

（2）进行有关实验，学会控制变量，观察和检测因变量的变化

能力目标

（1）学会设计实验，控制变量

（2）分析实验，提高表达交流的能力

3 情感态度价值观目标

（1）体会科学探究是一个勇于探索与创新的过程

三、重难点

1 教学重点

（1）酶的作用和本质

（2）酶降低化学反应活化能的原理

2 教学难点

（1）酶降低化学反应活化能的原理

（2）控制变量的方法

四、教学过程

1、导入新课

（1）比亚酶——果蔬农药残留清理

（2）复习前面关于酶的叙述：

细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。

溶酶体内部含有多种水解酶。