必修1分子与细胞《一酶的作用和本质》集体备课教案设计

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2、能力目标? 培养学生发现问题、解决问题能力；实验设计能力。

3、德育目标? 培养学生实事求是和严谨的科学态度；执着追求真理的意志 。

三、教学重点

?1、酶的作用、本质和特性。这是本节的核心内容，也是学习后续知识的重要基础。

2、控制自变量和设置对照实验。这是课标中要求的重要实验能力，也是各级考试中考查的重点。

四、教学难点

?1、酶降低化学反应活化能的原理。该部分知识较抽象。

2、控制变量的科学方法。学生的实验能力还比较弱，往往不得要领。

五、教学方法　

启发式教学法、实验探究教学法、直观教学法

六、 教学过程

引言:人吃了饭，食物进入人体内究竟如何变化？今天，我们来看看200多年前意大利一位科学家是如何对此问题进行研究的吧，他的实验对象是一只鹰。

讨论：

为何要将肉块放入笼子中？

2. 是什么物质使肉块消失了？

?? 学生分组讨论，再全班交流，根据学生的回答得出胃产生的物质具有化学性消化的作用。

引入细胞代谢的概念

　　通过分析、讨论，使学生理解：细胞的结构和生命活动的维持，需要不断地合成与分解，不断地处于自我更新的状态，而这种自我更新的过程完全依赖于细胞内发生的生物化学反应，从而理解细胞代谢的本质，即“细胞中每时每刻都进行着许多化学反应”。

酶的作用和本质

1、酶的作用

在学生理解细胞代谢的本质后，可以利用学生已有的化学知识，分析出化学反应过程中所需的条件一般是很激烈的，再让学生分析出生物体细胞生存的条件是很温和的，产生知识冲突：数量如此巨大的生物化学反应如何在细胞温和的条件下，迅速而高效地进行呢？

在这种环境状态下发生的化学反应，应该有适合的生物催化剂 ———— 酶

我们能否通过实验来证明?

实验一 过氧化氢在不同条件下的分解

实验原理：2H2O2→2H2O＋O2