必修1分子与细胞《一酶的作用和本质》公开课教案下载

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教学难点：控制变量的科学方法；酶降低化学反应活化能的原理

教学目标：1、说明酶在细胞代谢中的作用。

2．通过合作探究“比较过氧化氢酶在不同条件下的分解”实验，学会如何控制自变量，观察和分析因变量以及设置对照组和实验组。

3、通过图表比较、动画演示、动手游戏，以及教材上形象，直观的图解和文学说明，让学生明确催化剂可降低化学反应的活化能。

4、通过小组间的讨论、合作与交流，培养学生的合作互助精神。 四、教学策略和手段

1、教学方法：学案式导学法，实验探究法、小组讨论法、讲授法、比较法分析归纳法、直观教学法（FLASH动画），游戏法等

2、学习方法：自主学习、合作学习、实验探究、分组讨论、动手游戏

五．【学习过程】

一、通读教材P78-80，勾出重点、难点、疑点,完成以下知识梳理： （一）酶在细胞代谢中的作用：

1实质：各种总称

2、 实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解

(1)原理：H2O2在高温、Fe3+、过氧化氢酶的作用下都可分解成水和氧气;

每滴研磨液和FeCl3溶液中：H2O2酶分子数：Fe3+数=1：25万

（2） 实验中的相关变量：实验过程中_____________________的因素 的变量。 因变量：随着__________的变化而变化的变量

(3)对照实验：对照组： 实验组：

在对照实验中，除了要观察的变量外，其它条件均相同，即遵循____________原则。 以本实验为例分析： ________试管为对照组；________试管为实验组。 3、 酶的作用机理：

（1）活化能：分子从______转变为_______________状态所需要的能量。

（2）同无机催化剂相比，酶_____________________的作用更显著，因而催化效率更高。 二、通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的表格中

探究1：1、分组实验并记录现象，

2、讨论：酶和无机的催化剂相比有什么特殊之处？ （1）、2号管现象与1号管不同，说明了什么？在细胞里能通过加热提高反应速度吗？ （2）、3号和4号管并未加热，也有大量气泡产生，说明什么？ （3）、4号比3号气泡更多，说明什么？体现了酶的什么特点？为什么说酶对于细胞内的化学反应的顺利进行至关重要？

通过对实验结果的分析和讨论，你对于酶的作用形成了哪些认识？并了结论写下来。 本实验的结论是：

3、分析实验中的相关变量，控制变量的科学方法，总结实验设计的基本方法。

自变量： 变量 因变量：

无关变量：

积极思维：画概念图