必修1分子与细胞《一酶的作用和本质》优质课教案下载

必修1分子与细胞《一酶的作用和本质》优质课教案下载

2.1 知识目标：说出细胞代谢的概念；说明酶的作用和本质。

2.2 能力目标：进行有关的实验和探索，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验；讨论酶在生产、生活中的应用，使学生认识到生物科学技术与社会生产、生活的关系。

2.3 情感态度与价值观目标：学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神；体会科学、技术、社会之间相互促进的关系，进而体会研究生命科学价值。

3 教学过程

教学内容教师活动学生活动教学策略温故知新，引入本课回顾旧知脱水缩合反应、呼吸作用、光合作用的反应式

细胞中全部有序的化学变化的总称就叫细胞代谢。

生物体内这些反应的进行都离不开酶。说出反应名称，理解细胞代谢的概念。回顾旧知，引出新知细胞代谢为什么离不开酶?情景创设体育课受伤，医务室双氧水处理伤口

资料1：细胞中会产生过氧化氢，它是有害的，幸而细胞中含有H2O2酶，将其及时分解成氧和水。

酶起到的作用是什么？

在化学反应中有没有提高化学反应的方法呢？生物体内也酶与无机催化剂有什么区别呢？

作出假说：过氧化氢酶有催化作用，让H2O2在温和条件下快速分解

提出实验方案，进行实验

小组汇报，得出结论：过氧化氢酶有催化作用，且具有高效性，让H2O2在温和条件下快速分解

联系生活，提出问题，作出假说，进行试验

将抽象的概念与实验联系上，使学生能从现实中了解课本的概念，分析实验组织学生以小组为单位讨论，尝试确认本实验中的自变量、因变量、无关变量以及对照组、实验组。

1、上述实验分成了1、2、3、4号四支试管，哪些是四支试管共同的条件？两两比较不同的条件有几个？

2、1号试管没有加任何试剂，它起的作用是什么？

3、2号和4号试管现象基本相同，能否在生物体中利用2号的方法来加快反应？

4、深入探讨：为什么要用新鲜的肝脏研磨液？

阅读课本P79有关内容，理解变量的概念和类型。

小组讨论学习控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验酶能降低化学反应活化能分子处于活跃状态才能发生化学反应，分子由常态转变为活跃状态所需要的能量称活化能。

播放动画，引导学生思考酶的催化效率比无机催化剂高的原因。

酶能降低化学反应的活化能，所以催化效率高。

在20℃测得的过氧化氢分解的活化能：

没有催化剂催化 75