人教2003课标版《二酶的特性》公开课教案下载

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三、教学目标

1．知识目标

尝试探讨温度对酶活性的影响，理解酶的特性，掌握实验设计方法。

2．能力目标

（1）学生主动参与科学探究活动，掌握科学探究的步骤和方法，培养其创造思维及动手实践能力。

（2）以小组为单位的学习，使学生学会与人交流和合作的能力。

3．情感态度与价值观

（1）通过学生间共同设计并完善实验方案，培养学生的探索精神、创新精神和合作精神。

（2）通过理解酶活性的影响因素来解决生产、生活中的实际问题，激发学生对生物科学的兴趣和热爱，培养学生理论联系实际的实践精神。

四、教学重点和难点

1．教学重点

（1）能说出温度对酶活性的影响。

（2）初步掌握进行探究实验的基本环节，学会在实验过程中控制变量。

2．教学难点

（1）根据实验目的选择实验材料，并设计实验方案。

（2）分析实验结果，形成正确的实验结论。

五、学情分析

1．学生在初中阶段学习了消化酶，做了探究馒头在口腔中变化的实验。

2．通过之前对酶的作用和本质的学习，学生已经掌握了酶的来源、功能、本质。

3．在前面的植物细胞的吸水和失水实验中，学生已经基本了解了科学探究实验的一般方法，并在老师引导下进行了简单的实验，所以学生在进行本次实验之前就具有了探究实验的基本素养，可以让学生尝试设计实验方案。

六、教学过程

教学内容教师组织与指导学生活动设计意图新课导入展示加酶洗衣粉包装袋上的使用注意事项，“温水洗涤比冷水洗涤效果更佳？ ”

教师演示实验引导学生推测：温度对于洗衣粉里酶发挥它的作用是有影响的。

温度对酶的活性究竟有何影响呢？今天我们就通过实验来探究一下。一同学阅读之后提出加酶洗衣粉的使用要控制好温度。

学生应答。