必修1分子与细胞《二酶的特性》优质课教案下载

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2.能力目标

（1） 通过学生主动参与科学探究的虚拟实验活动，使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生创造性思维能力和动手实践的能力。

（2）通过以小组为单位的学习，使学生学会与人交流和合作的能力

3.情感态度价值观

通过对酶的生物活性及其特性的探究性学习，培养学生崇尚科学的态度和实事求是的精神。培养学生知难而进、锲而不舍的顽强的意志品质和勇于探索未知世界、勇于创新的精神。

二、教学重点、难点

1.教学重点

酶的作用、本质和特性

2.教学难点

酶的特性探究、控制变量的科学方法

三、教学分析

本节课主要讲述酶在生物新陈代谢中的重要作用及其生理特性,教材对酶的本质和特性作了重点介绍。本章本节课内容是高二生物教材的重难点内容。自然界中的一切生命现象皆与酶的活动有关。在本章节中通过探索验证酶的特性的教学过程，培养学生建立科学的思维方法和研究精神。

四、教学方法和手段

（1）探究式教学法，（2）多媒体辅助教学法，（3）模拟实验操作法。

五、具体的教学过程

（1）引导探究：酶和无机的催化剂相比有什么特殊之处？（2 min）

（2）观看实验动画，回忆实验内容：比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率（2 min）

（3）学生分组讨论

a.为什么实验中要选用新鲜的肝脏？

b.为什么要把肝脏研磨碎？

c.实验中加入对比组会否更好？如果会，应如何设置对比组？（8 min）

教师注意引导学生想到“酶具有生物活性”这一概念,并鼓励学生积极思考、尝试设计对比实验组，让学生在学习的过程中理解实验的方法及设计过程是多样的。

（4）提出问题：既然实验的方法可以是多种多样的，请同学们思考：如何运用以下的实验材料及器材验证酶的专一性？（组织学生进行小组讨论）（3 min）