必修1分子与细胞《科学·技术·社会酶为生活添姿彩》新课标优质课教案设计

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过程与方法：进行资料收集，了解酶在生活中的应用。

情感态度与价值观：通过酶的学习，了解酶对我们美好生活提供的形成可持续发展思维。

四、重点难点：了解酶的应用

五、教学过程?

复习旧知

1、定义

2、酶的特性

导入：你能举出生活中酶的应用吗？

学生讨论后回答。

讲解：酶的历史

列举酶的应用

酶在医药方面的应用；酶在环境保护中的应用；酶在食品加工方面的应用；酶在能源开发方面的应用；酶在生物技术方面的应用；酶在轻化工业方面的应用。

教学活动：结合课件 ，给学生介绍各方面的应用。

一、酶在医药方面的应用

1、通过酶活力变化进行疾病诊断

课件展示医院里的化验单，引导学生参照正常范围值，分析谷丙转氨酶的含量，以及疾病与酶活力变化表，了解酶的应用。

2、用酶测定物质的量的变化进行疾病诊断

通过酶种类与测定的物质对应的用途，了解此方面的应用。

3、酶在疾病治疗方面的应用

由于本用途与生活实际联系紧密，学生理解起来更容易，所以展开拓展讲解一些贴近生活的实例。

先展示酶的种类、来源和用途表格，并引导学生分析：

淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶，及其功能

结合多酶片举例，江中牌健胃消食片等，学生容易理解。

溶菌酶：介绍来源，结合生活实际介绍应用。

超氧化物歧化酶（SOD）：介绍来源和作用。通过学生熟知的大宝SOD蜜，进一步引导学生理解。