必修1分子与细胞《科学·技术·社会酶为生活添姿彩》优质课教案设计

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1.初步学会探索温度对酶活性影响的方法和淀粉酶在不同温度下催化淀粉水解的情况。

2.引导学生主动参与探究活动，掌握科学探究的步骤和方法，培养动手操作能力。

3.通过理解酶活性的影响因素，来解决生产、生活中的实际问题，激发学生对生物科学的热爱和兴趣，培养学生理论联系实践的能力。

三、教学重点和难点

1．教学重点：

（1）能说出温度对酶活性的影响。

（2）初步掌握进行探究实验的基本环节，学会在实验过程中控制变量。

2．教学难点：

（1）根据实验目的选择实验材料，并设计实验方案。

（2）分析实验结果，形成正确的实验结论。

四、教学过程

教学流程

教师组织与指导

学生活动

设计意图

创设情境导入新课

准备加酶洗衣粉一袋，请位同学谈谈在日常生活中使用洗衣粉时的注意事项。

引导学生推测,设置悬念。

学生结合酶的作用及本质，推测洗衣粉在使用中需注意水温。

创设生活情境，激发学生进行探究的兴趣。

以小组合作的形式，解决预习案中的“深思”，在课堂中展开讨论。

小组讨论形成较为完善的实验设计方案

展示实验设计方案

实验操作过程中的主要注意事项

学生动手实验，从实验中发现问题