《科学·技术·社会酶为生活添姿彩》优质课教案下载

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2、通过第二课时“酶的特性”的学习，学生已经掌握了酶的特性以及理解了酶活性的影响因素。

三、教学目标

通过理解酶活性的影响因素来解决生产、生活中的实际问题，激发学生对生物科学的兴趣和热爱，培养学生理论联系实际的实践精神。

四、教学设计

课前先通过练习题检查学生对酶相关知识的掌握情况，同时也是对酶相关知识的复习。接着进入新课的学习。课前已经让学生分组调查酶在不同方面的应用，课堂上各小组轮流上台分享调查结果。教师根据学生的分享资料，提出紧密联系学生生活实际的问题，使其产生疑惑，进而积极主动地去思考。

五、教学过程

【复习回顾】

【师】通过前面的学习，我们已经了解到酶的来源，酶的作用，酶的化学本质以及作用特点。

下面，我们通过一些练习来检查大家对这部分知识的掌握情况。

首先是几道判断题，一个小组负责一道，题号对应组号，可以吗?

【ppt展示判断题】

1、具有分泌功能的细胞才能产生酶。（ 　 ）

2、酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸。（　　）

３、酶提供了反应过程所必需的活化能。（ 　 ）

４、随着温度降低，酶促反应的活化能下降。（ 　 ）

５、酶活性的发挥离不开其特定的结构。（ 　 ）

【ppt展示抢答题】

1、该模型反映了酶的哪个特性？ 2、该模型反映了酶的哪个特性？

3、如图表示A、B两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系；

请分析：图中A、B两种酶的化学本质是否相同？

4、由图能说明该酶一定不是胃蛋白酶？

5、如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是

A.当反应温度由T1调到最适温度时，酶活性下降

B.当反应温度由T1调到最适温度时，酶活性上升

C.酶活性在T2时比T1时高，故T2时更适合酶的保存