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知识：
1、阐明人体口腔上皮细胞基本结构;
2、区别动、植物细胞主要不同点。
能力：
进一步熟练掌握制作临时装片的技能。
情感态度与价值观：
通过对人的口腔上皮细胞的观察，从而认同细胞是生物结构、功能的基本单位。
说明人口腔上皮细胞的基本结构，比较动植物细胞的相同点和不同点
在观察及了解了植物细胞的结构特点之后，学生自然而然会联想到动物细胞，两种细胞是否相同，有什么不同之处，等等。所以本节课最终落实到说明人口腔上皮细胞的基本结构，比较动植物细胞的相同点和不同点上。
制作临时装片并观察口腔上皮细胞的过程
尽管通过洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片的制作，学生已经初步掌握了临时装片制作的方法步骤，但是由于初一学生刚刚接触显微镜，对于他们来说，本节课的实验仍然是个难点。尤其是观察到人口腔上皮细胞，因为它很小。
本节教学要使学生在观察过洋葱鳞片叶表皮细胞的基础上，通过观察自己的口腔上皮细胞，进一步掌握制作和观察临时装片的技能，概括出动物细胞的基本结构，再通过比较，区别动、植物细胞的不同点。
临时装片的制作及应用显微镜对临时装片进行观察仍然是本节课的重点和难点，应该在整个教学过程中反复落实临时装片制作的方法步骤。可以在课前先带领学生复习巩固显微镜的使用及临时装片制作过程的方法及注意事项，然后再进入新课。
实验室准备，包括显微镜、载玻片、盖玻片、消毒牙签、稀碘液等等。
导入
【教师活动】
上节课我们观察了植物细胞的结构，让我们一起来复习一下。
植物细胞由哪些部分组成?
你认为动物细胞和植物细胞是不是一样呢?你想看看自己身上的细胞吗?以人的口腔上皮细胞为例，让我们一起通过实验探究。
板书：第三节 观察动物细胞
【学生活动】
学生思考，发言
回顾旧知识，进入新的知识情境。
实验：观察人的口腔上皮细胞
【教师活动】
上节课我们学会了制作洋葱表皮细胞的临时装片，回想一下临时装片制作的五个关键步骤分别是什么?
我们要观察口腔上皮细胞，怎样制作临时装片呢?
播放视频“口腔上皮细胞临时装片的制作”
为了更好地完成实验，我们需要明确以下问题：
1、口腔上皮细胞在哪儿?应该怎样获得?
2、实验中滴加生理盐水有什么作用?
教师启发、点拨——维持细胞的形态
3、口腔上皮细胞临时装片制作和洋葱表皮细胞临时装片制作在具体方法上有什么区别?
明确了上述问题后，请同学们自己动手开始制作临时装片并进行观察，同时，依照观察到的细胞，画一个口腔上皮细胞图(重点观察一个口腔上皮细胞)，并标出各部分名称。
教师巡视、提示、参与观察、帮助学生解决问题。
【学生活动】
学生动手制作临时装片、观察、画图、标出各部分名称。
关于教学过程的详情请下载后观看
第三节 观察动物细胞
一、动物细胞的基本结构：
细胞膜、细胞核和细胞质
二、比较动、植物细胞的相同点和不同点：
动物细胞和植物细胞共有的结构是：细胞膜、细胞质、细胞核
植物细胞特有的结构：细胞壁、叶绿体、液泡
学生在使用显微镜观察细胞及绘制细胞图时，往往会存在许多问题，有些问题需要在课前强调，如：显微镜使用过程中存在的问题及实验材料的获取等，以免在学生操作时出现错误，影响观察;有些问题可以在学生操作之后再强调，如绘图中存在的问题等，要在课堂上落实到位。
另外，对于动植物细胞结构相同点及不同点的比较，也是本节课的重点。学生在观察人口腔上皮细胞后，通过比较，能够得出结论。