七年级下册（2012年10月第1版）《第一节食物中的营养物质》优质课教案下载

七年级下册（2012年10月第1版）《第一节食物中的营养物质》优质课教案下载

教学重难点：1、小肠适于消化和吸收的特点？ 2、三大营养物质的消化过程？

一、创设情境导入：

师：同学们，你知道平度有哪些特产吗？

生:大泽山的葡萄，明村的西瓜，桃花涧的大樱桃，马家沟的芹菜。

师:大自然赋于我们各种各样的美味食物，哪位同学能告诉老师今天中午和早晨，你都吃了哪些食物？

生：鸡蛋，菜，馒头等。

师：请同学们继续思考我们为什么需要吃大量的食物呢？有什么作用呢？

生：各述己见

师：对，人的生长发育需要从食物中获取大量的营养，本节课我们一起复习《第二章 人体的营养》

二、新授：

[知识点一]食物中的营养物质

师:(过渡)同学们，我们每天要吃的食物中有哪些营养物质，它们各自有什么作用呢？请自主复习书P18-24页，掌握以下相关问题。

生：迅速自主复习，记忆。

师：生交流

师生小结：糖类，脂肪，蛋白质能提供能量称为供能物质，水，无机盐，维生素称为非供能物质（出示实物牛奶，鸡蛋，西红柿，苹果让学生说出其中含量多的成分）并出示[请你当小医生]检测。

【知识点二】消化和吸收

消化系统的组成

师：（过渡）：同学们我们吃的大量食物有些不能被直接吸收,食物中的营养要转变成自身的营养，还要经过一个重要的过程是什么？

生：消化

师：对，你知道食物的消化是靠什么系统来完成的吗？

生：消化系统

师：下面请同学们看西瓜子历险记，整体回忆一下消化系统的组成。

生：观看视频

师：视频看完了，请同学们对照书P29页，完成学案，消化系统的组成。

生：完成学案