人教2011课标版《第二节消化和吸收》新课标优质课教案设计

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2学情分析

? ? ? ?1、学生刚刚学习了食物中的营养物质，在学习食物的消化和吸收前，我通过课前检测，让学生巩固食物中有哪些营养物质。

? ? ? ?2、在学习本节课的消化系统组成中的消化道和消化腺时，学生很容易将二者混乱，我在教学过程中，通过图片给予学生简单明确的分析。

? ? ? ?3、学习过程中设计了学生任务、跟踪练习和课堂小测，主要培养学生自主学习、合作探究的能力，并让学生当堂巩固新知识。

? ? ? ?4、七年级的学生好动，好奇，好表现，注意力容易分散，喜欢发表自己的见解，并且希望能够得到老师的表扬，所以在本节课的教学中，我抓住了学生的这一特点，在课堂中我一方面逐渐设置疑问，让学生动手、动脑、动口，一方面运用大量的图片，引发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上，积极参与知识学习的全过程。

3重点难点

? ? ?教学重点：1、食物的消化过程。

? ? ? ? ? ? ? ? ? 2、探究馒头在口腔中的变化。

? ? ?教学难点：探究馒头在口腔中的变化。

4教学过程?4.1?第一学时教学活动?活动1【导入】问题设疑

? ? ? ? 你平时注意过没有，患有慢性肠胃病的人，大都比较消瘦，这是为什么？有人吃饭并不比别人多，身体却很胖，这又的怎么回事？这些问题往往与消化和吸收有关。

活动2【讲授】消化和吸收

? ? ? ?食物中含有七类营养物质，其中糖类、蛋白质、脂肪大分子供能的有机物消化后才被吸收；水、无机盐、维生素非供能物质不需要消化直接吸收；膳食纤维不能被消化。大分子的有机物分解成小分子有机物要靠消化系统来完成。

活动3【活动】师生互动

?学习任务一：阅读课本26---30页，完成下列的问题：

?1、消化的概念：食物在?内分解成可以被细胞吸收的物质的过程。

?2、消化系统的组成：由和消化腺组成。

? ? ? ? ?（1）消化道：食物消化过程中经过的通道及各种营养成分，消化的场所。

?组成部分?功能?①?牙齿咀嚼和舌搅拌食物，初步消化淀粉的场所? ? ? ??咽??食物的通路??食道?将食物推入胃中? ? ? ? 胃撑磨食物，使食物与②??充分混合，初步消化蛋白质的场所? ? ? 小肠?③、吸收营养物质的主要场所? ? ? 大肠?将食物残渣推向肛门? ? ? 肛门?将粪便排出体外

（2）消化腺：分泌消化液(含有消化酶)，消化食物。

? ? ? ??腺体?分泌物???功能??唾液腺? ? ? ? ? 唾液唾液含①?，能初步消化淀粉? ? ? ?②? ? ? ? ? 胆汁胆汁不含消化酶，起促进脂肪分解的作用??胰腺? ? ? ? ?胰液??胰液含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶?胃腺? ? ? ? 胃液??胃液含盐酸和③??，能初步消化蛋白质?肠腺? ? ? ? 肠液??肠液含消化糖类、蛋白质和④的酶3、大分子营养物质消化的过程：

?口腔

（1）淀粉?→?（初步消化）→（彻底消化）

?酶

?胃