人教2011课标版《第二节消化和吸收》优质课教案下载

人教2011课标版《第二节消化和吸收》最新教案优质课下载

2、能力：运用实验法探究馒头在口腔中的变化。

3、情感态度价值观：认同小肠的形态结构是与它承担的功能相适应的；认同消化系统对食物

的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。

二、教学重点：食物的消化过程；探究馒头在口腔中的变化。

三、教学难点：探究馒头在口腔中的变化。

四、教学方法：任务驱动、问题导学、自主学习、小组合作、归纳总结、评价驱动、评判促

学、演示实验、实验探究

五、教学准备：课件、视频、曲别针、“淀粉酶分解淀粉”实验器材、打印纸、绳子、剪刀、

导学案

六、教学过程：

教师活动学生活动活动意图导入：

复习食物中营养物质的种类，指出哪些是大分子的？

糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐，前三类是大分子物质。

复习旧知导入新课。新授：

第一课时

一、消化的概念：

教师指出：水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜

被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物（葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸）（曲别针表示过程），才能被细胞吸收。

食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化（板书）。

食物的消化是靠消化系统来完成的（板书）。

消化系统的组成：

（一）播放“小黄豆走迷宫”的视频，结合课件中的图片填写导学案中消化道的组成。写得最快的小组派一人在白板课件中进行消化道组成的展示，其他小组纠错打分。

教师讲解：消化道一般都有导管和消化腺相连，消化腺能分泌消化液沿导管进入消化道，消化液中含有消化酶。

（二）学生自主学习教材P20图4—22，填写导学案中消化腺、消化液、消化酶部分。写得最快的小组派一人在白板课件中进行消化腺组成的展示，其他小组纠错打分。

抢答：人体最大的消化腺是？