七年级下册（2012年10月第1版）《第二节消化和吸收》新课标优质课教案设计

一、设计思路

本实验教学主要的设计思路是通过生活化的引入引发学生的共鸣、吸引学生的兴趣。按照探究的一般过程逐步引导学生完成探究实验，得出理论性的结论。在此过程中，充分调动学生的积极性和参与度，在教师的引导下体验成功探究的的乐趣。

二、实验教学分析

1. 实验内容分析

《馒头在口腔中的变化》主要涉及的是人教版生物学七年级下册中第二章、第2节《消化和吸收》的内容，对人体消化系统的相关知识有更系统和更抽象的学习，同时消化系统也是初中生物教材中首次介绍人体生理部分的知识。，因此，通过对第二节内容的学习，以生活中的常见食物馒头为原料，本实验便可顺利展开。

2. 学情分析

消化系统与学生的生活息息相关，每天摄入的食物都要在系统中被消化和吸收，但是因为绝大部分的器官都分布在体腔内，学生可以直接观察和感受到的只有消化道的开口——口腔内的消化和吸收，并且实验以常见食物馒头为原料，让学生以此实验为起点，在学习消化系统时能做到“浅入”，最终完成消化系统全部的学习内容，做到“浅出”。七年级的学生乐于动手，热衷于实验，但是缺乏实践经验，教师应给予学生正确的引导和适当的帮助，让学生获得探究的成功。

3. 教学条件分析

本实验以馒头、唾液为原材料，便于获取，所需的实验器材均为实验室基础器材，如需要刀片、玻璃棒、三支试管、烧杯以及碘液。

三、教学重、难点

教学重点：

1. 馒头在人体口腔中所经历的一系列变化及结论——通过咀嚼初步体验馒头的变化，再进一步通过实验得出准确的结论;

2. 实验探究的一般过程——六大步骤贯穿于整个教学中，让学生循序渐进巩固一般过程。

教学难点：

1. 实验方案的制定——在小组讨论的基础上，通过教师的引导改进实验方案;

2. 唾液的获取与收集。

四、实验目标

1. 学生经过对实验的设计加深对科学探究的一般方法的认识，并且通过对实验现象的分析与总结，得出馒头在口腔中如何变化的结论。

2. 在实验实施的过程中、实践与理论的结合中进一步提高学生探究实验的能力，培养学生创新与合作的意识，体验实验的乐趣，提升学生的基本科学素养。

五、实验准备

实验材料及试剂：馒头、唾液、碘液、清水;

实验器材及用具：试管3支、烧杯2个、玻璃棒、胶头滴管、小刀、消毒棉。

六、教学流程图

教学流程图为图片式，具体详情请下载后观看

七、教学过程

学习内容 教师活动 学生活动 设计意图

生活现象引入以生活中能吃者瘦，吃少者胖的现象引出这两种人消化吸收的能力不同，进一步引出消化系统的起始部位——口腔，教师提问口腔有何功能?

同时，让学生品尝馒头，体验馒头在口腔中的变化，说出自己的体验过程。品尝馒头，并体验馒头在口腔中的变化，说出体验的过程。

七年级学生刚刚步入青春期，比较在意自己和周围人的身材变化，以能吃者瘦、吃少者胖的现象可以在感情上引起学生的共鸣，并且辅以品尝馒头的环节，既点名课题，又能引起学生参与的兴趣。

教学过程为表格式，关于教学过程的更多环节详情请下载后观看

八、教学反思

本教学设计能够达到预期的教学目标并且突出了教学重、难点的解决，关注学生的参与，引导学生体验成功探究所带来的乐趣，注重培养学生对探究实验的兴趣。但是由于确定最终实验方案这一环节的影响，学生的主观能动性并未得到很好的发掘，学生的表现力和创新精神也受到了一定程度的限制，所以要想充分发挥学生的主观能动性，需要教师在课前做更多的准备，才能给予学生更大的发挥空间，更全面地培养他们的研究能力。