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人教2011课标版《第三节合理营养与食品安全》精品教案优质课下载
过程与方法：尝试设计一份营养合理的食谱。
情感态度与价值观：养成合理健康的饮食习惯。
二、教学重点
什么是合理营养，关注合理营养。
三、教学难点
设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。
四、教学准备
教师：课前收集若干食品包装袋和包装盒，以备教学需要。五、课时分配1课时
Ⅱ教学过程
一、课堂导入
展示准备好的方便面包装带。
方便面，即泡即食，确实方便。旅行中便于携带，救灾中便于运输，可以解燃眉之急。方便面能够代替正餐吗？
二、探索新知
1.观看学生营养不良的相关报道，了解现在青少年所面临的饮食问题。
2.生活中的不良习惯，并找出原因。
提出问题：找一找你有哪些坏习惯。
3.自主学习：什么是合理膳食？
主要内容包括：膳食宝塔、一日三餐的饮食搭配、怎么吃才算是合理营养、青少年膳食指南。
学生分组、自主讨论学习。
4.实例分析：探究分析实例中出现的原因。
三、课堂活动：为家长设计一份午餐食谱；自主讨论不良饮食习惯、不合理营养的危害。
目的要求:为家长设计一份营养合理的午餐食谱，尝试运用有关合理营养的知识，关心长辈的饮食。
提示：设计的食谱只要求含有五类食物且比例合理，不要求计算能量。 设计应考虑食物种类，营养成分，价格等组内交流讨论，再进行修改和完善。交流展示设计的午餐食谱。比一比： 哪个小组设计的食谱更加营养经济？
四、课堂练习：
1.每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。