《与生物学有关的职业营养师》优质课教案下载

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　　1、知识和技能目标：能描述消化系统的组成；能概述食物的消化过程。

　　2、能力目标：培养运用所学知识解决自己营养方面问题的能力。

　　3、情感态度和价值观：形成结构与功能相适应的生物学观点，在学生了解自身身体结构的基础上，培养学生健康的饮食观，热爱生命的价值观。

　　4、教学重点、难点的确定

　　①、描述消化系统的组成。

　　②、概述食物的消化过程

学情分析（说学生）

　　1.知识掌握上，七年级学生在上学期接触过系统的概念，但是没有系统的学习，对系统概念理解不是很深刻，所以在讲解消化系统时应对学生明确系统的概念。学生刚刚学习了食物中的营养，可以在学习食物的消化和吸收时进一步巩固食物中有哪些营养。

　　2.学生在学习本节课的知识障碍。对于消化系统的组成中的消化道和消化腺，学生不易区分，容易将二者搞混，所以教师在教学应给予简单明确的分析。

　　3.分析七年级学生的理解能力、思维特征和生理特征，学生好动性，注意力易分散，爱发表见解，希望得到老师的表扬等特点，所以在教学中应抓住学生这一生理心理特点，一方面要运用直观生动的形象，引发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上；另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。

　　4.心理上，学生对生物课有兴趣，老师应抓住这有利因素，引导学生认识到生物课的科学性。

四、教学策略（说方法）

　　根据七年级学生的理解能力和思维特征，他们的理解往往需要借助一定得教学手段和策略。尝试运用问题教学法，小组合作法，培养学生的科学素质，体会学习的乐趣。

五、教学设计（说设计）

本节内容设计了以下六个环节：

导入2展示学习目标3新课的讲解4小结5练习6作业

其中导入和展示学习目标用时5分钟，新课的讲解用时25分钟，小结练习和作业环节用时15分钟。首先导入环节回顾上节食物中的营养引出主题即大分子需要经过消化变成小分子才可以被吸收。目标展示环节以学生齐读的方式全员参与是学生明确学习目标。新授环节采取学生自读课本与小组合作讨论相结合的方式从两大方面展开。一是消化系统二是消化的过程。以学生为主体，让学生多说老师进行总结。小结环节让学生说出本节课的收获间接可以渗透学生们的掌握情况。练习环节必不可少学以致用才能孰能生巧。最后以西瓜历险记为题写一篇科普小文章，开放性的作业可以激发学生的兴趣，培养创新的意识。

六、教学反思